7.2.2014 ob 22:01
Saj so res dobri.
Beli hlebčki
kruh, ki ga hitro zmanjka
Migla 
53.740 ogledov
53.740 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
5
(9)
Oglas
Sestavine
1 kg bele moke
2 žlici masla
sol
1 žlička sladkorja
2 dl mlačnega mleka
1 kocka kvasa
mlačna voda
Za premaz:
1 jajce
Postopek
Moko posolimo, pomešamo, dodamo kvas, sladkor in polijemo z mlekom. Pustimo 10 minut počivati in dodamo maslo in mlačno vodo. Vse skupaj gnetemo, da dobimo mehko, voljno testo. Pokrito testo pustimo počivati tako dolgo, da se količina podvoji (30 do 40 minut ). Ponovno pregnetemo in iz testa naredimo 5 enakih hlebčkov.
Hlebčke položimo na pekač, obložen s peki papirjem. V testo z ostrim nožem naredimo 3 zareze. Hlebčke premažemo z jajcem in postavimo za 20 minut v pečico, ogreto na 50 stopinj. Potem pečemo še 20 do 30 minut pri 200 stopinjah.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 201354 sporočil
Evo, preizkusila sem recept tako,da sem vzela samo pirino moko. Delala sem iz polovičnih mase in se je testo razlezlo tako, da so prišle 3 večje bombetke cca 2 cm debeline, ko so bile pečene, pa še vse se je drobilo, tako da ne priporočam, da delate iz pirine moke. Bom pa enkrat poskusila z belo moko.
