5.12.2010 ob 10:23
Kaj je to baobabov prašek?
Baobabov kruh
kruh, vzhajan z baobabovim prahom
nola 
6.767 ogledov
6.767 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
400 g moke
čajna žlička soli
jušna žlica baobabovega praška
2 dl jogurta
1 dl vode
Postopek
Pečico nastavimo na največjo vročino. Moko, sol in baobab dvakrat presejemo v skledo.
Jogurt in vodo zmešamo in zlijemo na moko. Z vilicami premešamo, da dobimo grudasto maso. Na hitro oblikujemo hlebček in ga postavimo v pekač. Z nožem zarežemo na hlebčku globok križ. Postavimo v pečico in pečemo 10 minut na največji vročini, potem temperaturo zmanjšamo na 200 stopinj in pečemo še 40 minut .
Hlebček vzamemo iz pečice in ga potrkamo po spodnji strani - če zveni votlo, je pečen.
Če želite mehko skorjo, ga zavijte v kuhinjsko krpo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Tak kruh je najbolje pojesti še isti dan, če ostane, ga je treba popeči v toasterju.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20063112 sporočil
To je prah iz zmletega sadeža opičjega baobaba. Prijazno mi ga je nekaj odstopil Sergej C, ki je tudi obširno pisal o njem. Prodajajo ga v bio-trgovinah, da se ga pa tudi naročiti po pošti.
http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?topic_ID=2140
http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=2140
