Eko,ko je že sezona špargljev in jih jaz vsako jutro nabiram ,divjih res ni potrebno lupit samo spodnji oleseneli del se odtrga jaz posebej skuham te tatrde dele in uporabim vodo za zalit juhico z mehkimi deli.Drugače pa juhca super
Špargljeva kremna juha
kremna juha s šparglji
Preverjen
Sestavine
Belo Belo
anamarija1 
296.198 ogledov
296.198 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 45 min
-
4,9
(8)
Sestavine
200 g špargljev ali belušev
2 - 3 krompirji
1/2 čebule
šopek peteršilja
1 dl sladke smetane
kocka
sol
muškatni orešček
olivno olje
Postopek
Na olivnem olju prepražimo pol čebule, dodamo divje ali domače šparglje (mehke dele) in krompir, narezan na kocke. Dodamo sesekljan peteršilj, še malo dušimo, dolijemo vodo, začinimo s kocko, poprom in muškatnim oreščkom. Naj vse skupaj vre približno pol ure . Na koncu dodamo smetano ter zmeljemo s paličnim mešalnikom.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
