Kremna porova juha s sladkim krompirjem

Name: Kremna porova juha s sladkim krompirjem
Total time: 45 min
Ingredients: 1 velik por; 4 srednje veliki krompirji; 1 srednje velik sladek krompir; 1 čebula; 3 stroki česna; 1 velika žlica kisle smetane; 1 l zelenjavne jušne osnove; maslo; peteršilj; sol; poper; muškatni orešček

okusna kremna porova juha s sladkim kromprijem, hitra in enostavna za pripravo

NemesisDivina

13.910 ogledov

Zahtevnost
45 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 velik por

4 srednje veliki krompirji

1 srednje velik sladek krompir

1 čebula

3 stroki česna

1 velika žlica kisle smetane

1 l zelenjavne jušne osnove

maslo

peteršilj

sol

poper

muškatni orešček

Način za kuhanje

Postopek

1. Najprej operemo in narežemo čebulo in por, lahko kar na srednje velike kose. Narežemo tudi krompir in sladki krompir na manjše kocke.

2. Na srednje močnem ognju raztopimo jedilno žlico masla in dodamo por ter čebulo. Vse skupaj pokrito dušimo 10 minut (ne pražimo!).

3. Medtem pripravimo zelenjavno jušno osnovo, v količini 1 litra.

4. K dušenemu poru in čebuli dodamo oba krompirja, nato pa vse skupaj prelijemo z jušno osnovo. Dodamo nasekljan česen. Dodamo sol in poper po okusu, ter ščepec muškatnega oreščka.

5. Kuhamo na manjšem ognju, dokler ni krompir mehak kot za pire krompir.

6. Vse sestavine zmeljemo s paličnim mešalnikom.

7. Lonec odmaknemo za nekaj minut iz ognja, da se malenkost ohladi in s kuhalnico ali metlico vmešamo zvrhano žlico kisle smetane. Na koncu dodamo še nasekljan peteršilj. Vse skupaj lahko po želji še pregrejemo na manjšem ognju.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Juha je prijetnega, nežnega okusa, če želimo malenkost več začinjenosti, dodamo več popra, slednji se odlično prileže juhi in ji doda pikantnost. Sladki krompir pa juhi doda malenkost sladkasti okus.

Zraven se lepo priležejo tudi hrustljave kruhove kocke, juha pa je primerna za toplo predjed in glavno jed.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas