3/5
5
(2)
šopek ozkolistnega tropotca
šopek rmana
šopek jagodovih listov
šopek regrada
šopek spomladanske lopatice
šopek peteršilja
šopek drobnjaka
šopek travniške kislice
šopek mete
manjši šopek pehtrana
manjši šopek krebuljice
manjši por
maščoba
jušna osnova
sol in poper
kruhove kocke
jajce
Vsa zelišča preberemo in operemo ter vse skupaj na drobno nasekljamo. Stresemo na segreto maščobo, na kateri vse lepo pražimo na šibkem ognju približno 15 do 20 minut .
Kruhove kocke namočimo v stepeno jajce in jih zlato - rumeno popečemo na ponvi. Popečene stresemo na zelišča in premešamo ter vse skupaj zalijemo z jušno osnovo. Kuhamo še nekaj minut, da se vse skupaj lepo prepoji, posolimo in popramo ter ponudimo.
Ta zeliščna juha je na našem jedilniku vsako pomlad. Večinoma naberemo teh zelišč nekoliko več in jih prepražene nadevamo v lončke ter zamrznemo, tako da se znajde na jedilniku tudi poleti ali na jesen.
Lopatica je rastlina, ki že veselo cveti...ima pa lopataste, svetleče liste in pa rumene cvetove, kot zlatica...je pritlehna rastlina
najdete jo na tej povezavi http://eionet-si.arso.gov.si/sokol/displayi
.
