mmm... to mora bit pa dobro!
Zeliščna juha z jogurtom
lahka, aromatična, dišeča
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 večja čebula
6 jušnih žlic belega ali olivnega olja
2 jedilni žlici moke
1 žlica sesekljane mete
1 žlica sesekljanega peteršilja
1 žlica sesekljanega koriandra
1 žlica sesekljanega kopra
1 žlica sesekljane bazilike
1/2 žlice sesekljanega rožmarina
sol, poper
2 zvrhani jušni žlici mletih orehov
2 stroka česna
2 dl gostega jogurta
Postopek
Drobno sesekljano čebulo damo na zmerno razgreto olje in mešamo, da čebula postekleni. Potem potresemo z moko in pražimo, da je moka svetlo rjava. Dodamo sesekljana zelišča in orehe, premešamo in zalijemo s toliko mlačne vode, da je mešanica v posodi pokrita. Na zmernem ognju naj juha zavre, potem jo solimo in popramo, rahlo premešamo in dodamo jogurt ter sesekljan česen. Ogenj še nekoliko zmanjšamo in pustimo juho v odkriti posodi še 10 do 15 minut . Če se nam zdi pregosta, jo razredčimo z malo vode.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Po želji lahko juho začinimo tudi s kurkumo, dobila bo rahlo rumeno barvo, in z mletim koriandrom ter z žafranom in kuminom.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
