Prežganka

Name: Prežganka
Yield: 4 do 5 oseb
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 2 žlici masla ali masti; 3 žlice moke; 1 l hladne vode; 1 žlička kumine; poper po okusu; 1 ali 2 jajci

Marinka

Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4 do 5 oseb

2 žlici masla ali masti

3 žlice moke

1 l hladne vode

1 žlička kumine

poper po okusu

1 ali 2 jajci

Način za kuhanje

Postopek

V posodi stopi maslo ali mast in dodaj moko, da porjavi. Pazi, da se ne zažge. Dodaj kumino, sol in poper in postopoma prilivaj vodo. Mešaj in kuhaj, da postane mešanica gladka. Stepi jajca in jih vlivaj v juho. Kuhaj še 5 minut, nato postreži.

Opombe

Prežganka je bila nekoč ena od najpogostejših juh na mizah slovenskih jedcev, posebno pri ne preveč bogatih prebivalcih. Bojda zapira črevo in regulira odvajanje.

Mnenja o receptu

daddy

kuha že od: 2.6.2009

Št. objav: 6

Objavljeno 28.9.2009 ob 19:13

Super juhica. Sem jo poizkusila in je bila zelo okusna. Zdaj bo na sporedu večkrat. ocena za 5.

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 28.9.2009 ob 19:45

Dodatek koščka lovorja in malo timijana juho še izboljša. Popečene kruhove kocke tudi niso od muh.....

1 uporabno

sofia

kuha že od: 31.8.2009

Št. objav: 42

Objavljeno 8.12.2011 ob 12:37

Bravo! To je PRAVA prežganka, če jo res želimo delati v primeru, če nas muči driska... brez drugih dodatkov in resnično pomaga pri omenjenih težavah ...sama jo naredim točno na tak način... pa pa

uporabno

Dragička

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 8697

Objavljeno 8.12.2011 ob 13:37

Ne bi se strinjala, da je primerna v primeru, če nas muči driska... Takrat je treba moko "na suho" prepražiti ter izpustiti jajce.

Pozdravček!

uporabno

rina1234

kuha že od: 31.12.2011

Št. objav: 86

Objavljeno 6.5.2012 ob 16:23

Pozdravljeni!

Zelo dobra juhica. Pri nas na sporedu velikokrat. Če naribamo še malo ( mi ga kar precej) sira je še boljša.

Lp iz Obale

1 uporabno

puhka2

kuha že od: 17.5.2011

Št. objav: 11

Objavljeno 23.12.2012 ob 17:22

Hejli! Pri nas smo probali prejšnji teden saj je cela družina fasalaa prebavne motnje pa je zlo pomagala....:D

uporabno

miki miška

kuha že od: 15.6.2007

Št. objav: 155

Objavljeno 22.2.2014 ob 22:43

ta juha je zelo hitro narejena in naši otroci jo imajo zelo radi

uporabno

majaVT

kuha že od: 20.12.2014

Št. objav: 3

Objavljeno 23.2.2015 ob 10:50

Pomaga pri težavah z kislino v želodcu in drugih prebavnih motnjah. Enostavna in hitra priprava in v nasprotju z drugimi zdravili tudi zelo okusna. Priporočam! :)

uporabno

mrdica

kuha že od: 6.4.2007

Št. objav: 117

Objavljeno 25.6.2015 ob 20:28

Pri nas damo mast z ocvirki, na kateri prepražimo malo čebule, da porjavi, in potem vse ostalo kot v receptu. Zelo dobro ...

uporabno

Simona84

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 17.8.2015 ob 19:06

Moja naaaaaajjjjljubša :)