6.6.2016 ob 15:34
Sprobali :) Juha je odlična :D
Prežganka
-
Zahtevnost
-
4,8
(8)
Sestavine
Postopek
V posodi stopi maslo ali mast in dodaj moko, da porjavi. Pazi, da se ne zažge. Dodaj kumino, sol in poper in postopoma prilivaj vodo. Mešaj in kuhaj, da postane mešanica gladka. Stepi jajca in jih vlivaj v juho. Kuhaj še 5 minut , nato postreži.
Opombe
Prežganka je bila nekoč ena od najpogostejših juh na mizah slovenskih jedcev, posebno pri ne preveč bogatih prebivalcih. Bojda zapira črevo in regulira odvajanje.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
