Prispevaj
Shrani
Natisni
Polnozrnati peresniki z omako iz bučk, čebule in mandljev
Prežganka
Sestavine
40 g masti
50 g moke
1,25 l vode ali zelenjavne juhe
kumina
sol
Postopek
Iz moke in masti naredimo temno prežganje. Ohlajenega zalijemo z vročo vodo v kateri smo skuhali jušno zelenjavo ali zelenjavno jušno kocko, začinimo s kumino, solimo ter pustimo rahlo vreti pol ure.
Pred serviranjem juho precedimo in jo ponudimo z ocvrtim grahom, opečenimi žemeljnimi rezinami ali pa tik pred serviranjem vmešamo stepeno jajce.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Ta pežganka je pa dobra, sicer jo kuham brez kumine, ker ne kumine ne maram in dodam vedno stepeno jajce.
V tej prežganki pogrešam stepeno jajčko, no, vsak dela po svoje, pa tudi več začimb uporabljam. Na koncu, ko izklopim, pa dodam sesekljan, svež peteršilj.
galja
Zakaj pustimo rahlo vreti pol ure? Saj je dovolj, če se moka kuha od 10 do 15 min. Sicer je pa to zelo dobra juha.
Galja, zakaj pogrešaš stepeno jajce, če pa je v receptu in tudi v moji sliki?????
Luchya, tudi jaz kuham samo 15 min....
Jaz dam namest kumine v prežganko kamilico in stepeno jajce, je boljš za pomijanje prrebavnih motenj. Nobenih drugih začimb ne dodajam
Jaz dam v juho obvezno tudi majaron. Če pa kuham prežganko kot dietno juho (pri driski), pa popražim moko brez maščobe. Kumino pa dam obvezno vedno v juho.
Namesto moke vzamem drobtine, namesto masti pa kuhano maslo, pa še poper in tudi majaron, jajce pa zakuham samo včasih, če sem dala dosti drobtin ga ne.
meni pa prežganka paše brez vsega. le prepražena moka in zalita z navadno moko. enostavno je najbolje.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Široki rezanci la collezione na bolonjski način