Prežganka s korenčkom

prežgana juha s korenčkom

pikapolonica80

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

2 žlici masti (lahko z ocvirki)

3 žlice moke

1 veliko korenje

posušen drobnjak

sol

poper

1 jajce

vegeta

Način za kuhanje

Postopek

Korenje naribamo na trakce in ga prepražimo na maščobi. Po nekaj minutah praženja dodamo še moko in vse skupaj pražimo še zelo kratek čas (paziti moramo, da se moka ne začne prijemati na posodo). Nato vse skupaj zalijemo z litrom vode.

V drugi posodici stepemo jajce. Ko juha zavre, stepeno jajce počasi vmešamo v juho. Solimo, popramo, začinimo z vegeto po okusu ter dodamo še malo posušenega drobnjaka!

Dober tek!

Mnenja o receptu

beva

kuha že od: 7.1.2010

Št. objav: 741

Objavljeno 4.2.2012 ob 14:45

Prežganko sem naredila včeraj, ker je bilo pa še eno korenje za porabit, je pa ratala juha po temle receptu. Vsem je bila zelo dobra!

uporabno

pikapolonica80

kuha že od: 17.10.2010

Št. objav: 34

Objavljeno 4.2.2012 ob 15:03

O super! Upam, da vas razveselim še kakšnim receptom!

uporabno

Baksus

kuha že od: 30.12.2011

Št. objav: 7

Objavljeno 6.2.2012 ob 14:31

sicer ne na ocvirkih, ampak na maslu, mi je mama vedno skuhala prežganko, ko sem bila bolna, tako, da me ta juha vedno ponese v otroštvo :)) namesto vegete raje dajte peteršilj, kumino, ščepec soli in malo popra, nebeško je :)

uporabno

Vrtejbenka

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4004

Objavljeno 7.2.2012 ob 8:15

Odlična juha,tudi sama jo večkrat naredim ,samo da namesto moke dam 4-5 žlic pšeničnega zdroba,pride struktura juhe malo drugačna.

uporabno

voznik1965

kuha že od: 27.12.2012

Št. objav: 43

Objavljeno 25.9.2013 ob 15:39

super župca