Prežganka
- juhe in zakuhe: ostale juhe
- Marinka
ni določen- količina: 4 do 5 oseb
Sestavine
Postopek
V posodi stopi maslo ali mast in dodaj moko, da porjavi. Pazi, da se ne zažge. Dodaj kumino, sol in poper in postopoma prilivaj vodo. Mešaj in kuhaj, da postane mešanica gladka. Stepi jajca in jih vlivaj v juho. Kuhaj še 5 minut, nato postreži.
Opombe
Prežganka je bila nekoč ena od najpogostejših juh na mizah slovenskih jedcev, posebno pri ne preveč bogatih prebivalcih. Bojda zapira črevo in regulira odvajanje.
Mnenja o receptu
Super juhica. Sem jo poizkusila in je bila zelo okusna. Zdaj bo na sporedu večkrat. ocena za 5. / daddy
Dodatek koščka lovorja in malo timijana juho še izboljša. Popečene kruhove kocke tudi niso od muh..... / rimljanka
Bravo! To je PRAVA prežganka, če jo res želimo delati v primeru, če nas muči driska... brez drugih dodatkov in resnično pomaga pri omenjenih težavah ...sama jo naredim točno na tak način... pa pa / sofia
Ne bi se strinjala, da je primerna v primeru, če nas muči driska... Takrat je treba moko "na suho" prepražiti ter izpustiti jajce. Pozdravček! / Dragička
Pozdravljeni! Zelo dobra juhica. Pri nas na sporedu velikokrat. Če naribamo še malo ( mi ga kar precej) sira je še boljša. Lp iz Obale / rina1234
Hejli! Pri nas smo probali prejšnji teden saj je cela družina fasalaa prebavne motnje pa je zlo pomagala....:D / puhka2
ta juha je zelo hitro narejena in naši otroci jo imajo zelo radi / miki miška
Pomaga pri težavah z kislino v želodcu in drugih prebavnih motnjah. Enostavna in hitra priprava in v nasprotju z drugimi zdravili tudi zelo okusna. Priporočam! :) / majaVT
Pri nas damo mast z ocvirki, na kateri prepražimo malo čebule, da porjavi, in potem vse ostalo kot v receptu. Zelo dobro ... / mrdica
Moja naaaaaajjjjljubša :) / Simona84