Gobja juha po italijansko
Marinka 
13.432 ogledov
13.432 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(1)
Sestavine
30 dag svežih ali 3 dag suhih gob
1 večja, drobno narezana čebula
2 stroka strtega česna
2 žlici paradižnikove mezge
4 skodele ćiste jušne osnove
1/2 skodele kuhanih špagetov
1/2 žličke drobno narezane bazilike
sol in poper po okusu
nastrgan parmezan
1 žlica drobno narezanega peteršilja
Postopek
Gobe očistimo in narežemo na polovice, večje pa na četrtine. Na maslu popražimo čebulo in česen. Dodamo gobe in paradižnikovo mezgo. Zalijemo z jušno osnovo. Dodamo baziliko, špagete, sol in poper. Juha naj vre. Preden postrežemo, jo potresemo s parmezanom in peteršiljem.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
