Recept: Piščanec po italijansko - Kulinarika.net

Piščanec po italijansko

simfonija okusov, a le 10 minut dela

  Izvor: Italija
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Količina: za 1 osebo

20 dag piščančjega fileja

oz. 15 dag fete za vegetarijansko verzijo

6-7 razpolovljenih mini paradižnikov

pest črnih oliv

4-5 razpolovljenih srednje velikih zrn česna

par žlic aromatičnega olja

sol, poper

rožmarin in origano

Postopek

File piščanca narežemo na grižljaj velike koščke. Razporedimo jih po posodi za pečenje (stekleni, keramični, glineni). Obložimo s koščki paradižnika, česna in olivami. Pokapljamo z oljem in začimbami.

V pečici pečemo pri 190 stopinjah dobre pol ure oz. do zlato rjave barve.


Opombe

Za vegetarijansko verzijo piščanca zamenjamo s feto ali tofujem. Dobra pa je tudi kombinacija obeh: pol piščanca + pol fete.

Olje sem uporabila tisto, ki ostane v kozarčku posušenih paradižnikov.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4625

Objavljeno 28.11.2012 ob 11:33

Moje mnenje, da je vredno poizkusit. Mogoče bi blago dodala še kajenski poper. Pa v drugem ali istem pekaču poleg spekla še krompir. Njam.

  

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 28.11.2012 ob 12:47

Anka, je vredno poskusiti ja :) Zraven je pri nas dovolj skleda solatke (in nato kava s sladico), bi bil pa pečen krompirček sigurno tudi njam njam ;)

  

kuha že od: 25.2.2006

Št. objav: 18

Objavljeno 28.11.2012 ob 21:03

Preprosto in božansko. TOP!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.