Recept: Lahka juha iz dagenj - Kulinarika.net

Lahka juha iz dagenj

primerna za slovesne priložnosti

    juhe in zakuhe: mesne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

Količina: za 2 osebi

8 do 10 dagenj, zmrznjenih

1 žlička olivnega olja

2 večja korenčka

1 por

6 do 7 dl ribje jušne osnove (lahko tudi piščančje)

pol žličke paradižnikove mezge

1 majhen strok česna

sol, poper po potrebi

malo nasekljanega peteršilja

 

Postopek

Korenček očistimo in narežemo na tanke kolobarčke. Poru odstranimo temno zelene dele, prerežemo na pol po dolžini in pod tekočo vodo operemo. Narežemo na 1/2 cm rezine.

V kozici segrejemo olje, dodamo korenček in por, malo posolimo in dušimo 2 do 3 minute. Dodamo nasekljan česen, pol žličke paradižnikove mezge in premešamo. Dolijemo juho (lahko tudi iz kocke) in kuhamo približno 5 minut. Dodamo zamrznjene dagnje in kuhamo še približno 5 minut. Po potrebi dosolimo, popramo in potresemo z malo nasekljanega peteršilja.


Opombe

Če imate jušno osnovo slano ali pa uporabljate jušno kocko, pazite na količino dodane soli. Korenček v juhi je še nekoliko hrustljav.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 17.1.2011 ob 16:33

Zelo vesel

Čudovita slikica Vanja. Kje dobite take lepe školjke? Tako slastno deluje, da bi kar sliko pojedla!

  

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6074

Objavljeno 17.1.2011 ob 16:36

:) Anamarija, tele školjke vedno kupim zmrznjene in vem, da jih prodajajo tudi v Evropi. Poglej v Italiji, ker vem, da si blizu. Po deklaraciji je poreklo iz Nove Zelandije. Res so odlične.

  

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2185

Objavljeno 17.1.2011 ob 17:52

V Elecrercu jih imajo. Neka zelena sorta, fajn so za gratinirat ker imajo samo eno polovico lupine.

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4967

Objavljeno 18.1.2011 ob 8:44

Fajn recept Vanja, spet imam sline v ustih. Evo, take juhce še nisem kuhal jo pa bom , garant. Juha ima vse kar potrebuje: je zelo lahka, je dekorativna in zagotovo silno slastna. Moji komplimenti.

lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.