Recept: Ajdova juha iz Maroka - Kulinarika.net

Ajdova juha iz Maroka

juha iz ajdove kaše, začinjena z začimbami iz Maroka

  
    juhe in zakuhe: ostale juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: 4 krožniki

skodelica in pol ajdove kaše

1 por

sol

poper

kurkuma

cimet

rdeča paprika

čili

sezamovo olje (ni nujno)

ingver

Postopek

Ajdovo kašo skuhamo v osoljenem kropu. Tik preden se skuha, por popražimo na sezamovem olju, ga solimo, nato dodamo skuhano kašo in pražimo 3 minute. Začinimo s ščepcem cimeta, ščepcem paprike, dva ščepca kurkume, popopramo in po želji začinimo s čilijem.

Vse skupaj počasi zmeljemo s paličnim mešalnikom, sproti dodajamo vodo, da je ravno prav gosta.

Pa dober tek!


Opombe

Na koncu lahko dodamo kislo smetano, kruhove popražene kocke ali kaj podobnega.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.3.2002

Št. objav: 2735

Objavljeno 21.1.2013 ob 8:46

Za nekoga ki to redno dela je recept ok, zame so pa kolicne premalo definirane - kako velike skodelice so? Ker ce kuham 1,5 skodelice (2,5dl) v 1 litru vode, se vse napije in ni sans da dobim juho. Se pravi da morajo biti manjse, toda koliko? Ko dodamo kaso na por, jo dodamo skupaj s tekocino? Ali to dodamo sele pri miksanju? Koliko ingverja?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.