Goveja juha

po receptu moje tašče z nekaj lastnimi dodatki

SENDY27

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

0,5 kg govejega mesa

3 srednje veliki koreni

peteršilj

večji gomolj zelene

3 velike žlice knorr koncentrata goveje juhe

1 strok česna

Način za kuhanje

Postopek

Operemo meso, ga razrežemo na cca. 3 kose. Olupimo korenje in zeleno, operemo peteršilj, polovico peteršilja in zelene shranimo za kasneje... V lonec damo meso, korenje - poljubno narezano, polovico peteršilja in polovico zelene ter knorr koncentrat-damo na najvišjo temperaturo in čakamo, da zavre. Ko zavre, znižamo temperaturo in pustimo kuhati cca. 1,5 ure, potem dodamo ostalo polovico zelene in peteršilja ter strokec česna. Vse skupaj kuhamo še cca. 20 minut. Juho lahko precedimo - mi jo jemo kar takole...ne precejam nič..., dodamo makarončke za juho, še boljši so žličniki... Odstranimo meso in ga poljubno narežemo - jaz ga ponudim zraven krompirja, otrokom ga narežem v juho.

Juha je izredno dobrega okusa, vsi jo imajo radi, najraje pa otroci.

Opombe

Za žličnike dam dve veliki jajci, malce soli in 4 velike žlice moke.

Vse skupaj se dobro premeša in doda kar juhi - lahko kot žličnik ali pa damo vse v plastično vrečkico, spodaj naredimo minimalno luknjico in samo nežno stiskamo vrečko - nastanejo makarončki;)

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

voznik1965

kuha že od: 27.12.2012

Št. objav: 43

Objavljeno 22.3.2016 ob 9:40

V pravi goveji juhi ne sme biti preveč zelenjave da ne prevzame ukusa. Zelenjavo pa dodaš eno uro pred koncem kuhanja. Juha se pa kuha od 3-4 ure odvisno od starosti živali. Starejša je bila žival boljša je juha le malo dlje se kuha.

uporabno

Število mnenj: 21, prikazujem mnenja od 21 do 21

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!