Goveja juha

Name: Goveja juha
Total time: 30 min
Ingredients: 0,5 kg govejega mesa; 3 srednje veliki koreni; peteršilj; večji gomolj zelene; 3 velike žlice knorr koncentrata goveje juhe; 1 strok česna

Zbirke:goveja juha15

SENDY27

21.816 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
30 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

0,5 kg govejega mesa

3 srednje veliki koreni

peteršilj

večji gomolj zelene

3 velike žlice knorr koncentrata goveje juhe

1 strok česna

Način za kuhanje

Postopek

Operemo meso, ga razrežemo na cca. 3 kose. Olupimo korenje in zeleno, operemo peteršilj, polovico peteršilja in zelene shranimo za kasneje... V lonec damo meso, korenje - poljubno narezano, polovico peteršilja in polovico zelene ter knorr koncentrat-damo na najvišjo temperaturo in čakamo, da zavre. Ko zavre, znižamo temperaturo in pustimo kuhati cca. 1,5 ure , potem dodamo ostalo polovico zelene in peteršilja ter strokec česna. Vse skupaj kuhamo še cca. 20 minut . Juho lahko precedimo - mi jo jemo kar takole...ne precejam nič..., dodamo makarončke za juho, še boljši so žličniki... Odstranimo meso in ga poljubno narežemo - jaz ga ponudim zraven krompirja, otrokom ga narežem v juho.

Juha je izredno dobrega okusa, vsi jo imajo radi, najraje pa otroci.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Za žličnike dam dve veliki jajci, malce soli in 4 velike žlice moke.

Vse skupaj se dobro premeša in doda kar juhi - lahko kot žličnik ali pa damo vse v plastično vrečkico, spodaj naredimo minimalno luknjico in samo nežno stiskamo vrečko - nastanejo makarončki;)

Predlogi za vino

Belo

Krasno belo

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Rdeče

Ventus Modri Pinot

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

zvezda01

član od 2008255 sporočil

13.3.2013 ob 20:25

Dobro domače meso in kvalitetna zelenjava, pa ne bo potrebno nobene vegete ipd...

Dragička

član od 20039341 sporočil

13.3.2013 ob 20:52 Jezen

Zakaj je ta juhica tako motna?

ultranova

član od 2010531 sporočil

13.3.2013 ob 20:57

Barvo ima verjetno od knorr koncentrata goveje juhe

JanisJoplin

član od 20111953 sporočil

13.3.2013 ob 21:41

Nočem nikogar žalit, ampak zakaj bi v pravo govejo juho dajali koncentrat goveje juhe? Meni je škoda juhe... raje več začimb in zelenjave.

Dobro, je pa res vse stvar okusa...

JanisJoplin

član od 20111953 sporočil

13.3.2013 ob 21:42

Dragička - verjetno zato, ker ni precejena.

Dragička

član od 20039341 sporočil

13.3.2013 ob 21:47 Jezen

JJ, vem, da je zato motna, pa še vrela je kar pošteno. Ni po mojem "šmeku"!

Migla

član od 20041892 sporočil

13.3.2013 ob 22:13 Vesel

To je recept od SENDY27. Tako pripravlja ona govejo juho.

Migla

JanisJoplin

član od 20111953 sporočil

14.3.2013 ob 6:56

Ja, Migla, to pa so naša mnenja o receptu, ki jih lahko čisto legitimno izražamo.

pirnica

član od 2011689 sporočil

14.3.2013 ob 7:46

Verjetno je toliko receptov za govejo juho kot je gospodinj. In seveda, vsaka najbolj ceni svojega, kar je tudi prav. Morda pa lahko ta recept uporabimo kot "juha malo drugače". Jaz bi meso narezala in vrnila v juho, zelenjavo bi pa že prej narezala na manjše koščke. Mislim, da bi bila zanimiva, okusna, verjetno zelo dobra, predvsem pa malo drugačna juha, skoraj enolončnica.

zzak1977

član od 20092193 sporočil

14.3.2013 ob 8:49

Mene moti predvsem manjko količin in vrste mesa. Koliko vode na pol kg mesa, liter, tri, dvanajst? Rep, stegno, bočnik, krača, jezik...? Zakaj narežemo meso na tri kose? Zakaj polovico zeleno kasneje? Če že prišparamo peteršilj za kasneje, zakaj ne nasekljamo nekaj svežega v juho? Da o koncentratu ne zgubljam besed.

Porazen recept, kljub temu da ti vzame pol minute časa da ga še enkrat prebereš in napišeš kot je treba.

In kateri so tvoji dodatki, že tako manjka pol sestavin, kakšna je bila original taščina?