Kisla juha

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg teletine s kostjo

3l vode

1 čebula narezana na četrtine

4 stroki strtega česna

nekaj zrn popra

sol po okusu

list lovorja

ščepec timijana

l žlica moke

3 večji krompirji, narezani na kose

2 žlici kisa

l žlica kisle smetane

po želji eno jajce

žlica drobno narezanega peteršilja

Način za kuhanje

Postopek

Meso vložimo v vodo, kateri smo dodali, čebulo, poper, lovor, timijan, sol ali

pa kocko juhe. Vse skupaj kuhamo, da se meso zmehča. Nato juho precedimo,

vložimo krompir in kuhamo, da se krompir skuha. Dodamo na kose narezano

kuhano meso prevremo. Smetani dodamo moko in jo dobro zmešamo in vmešamo v

juho. Naj malo povre. Če je potrebno dosolimo in popramo, če želimo zelo gosto juho dodamo stolčeno jajce in nazadnje kis. Ko postrežemo potresemo s peteršiljem. Meso je lahko tudi svinina ali jagnetina ter celo mešano meso.

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 9.10.2011 ob 13:14

Odlična juhica!

uporabno

kuha že od: 5.1.2006

Št. objav: 112

Objavljeno 3.11.2011 ob 20:25

Zelo dobra juha.

uporabno

maliking

kuha že od: 20.12.2011

Št. objav: 6

Objavljeno 20.4.2017 ob 10:17

Odlično,nekoliko prilagodil,ampak osnova je tvoja. Bravo

uporabno

naor

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7767

Objavljeno 21.4.2017 ob 11:21

Jaz poznam kislo juho s svinjskimi parklji, se pa tudi dela približno tako in je tudi zelo dobra. Sem pa vesela, da sem videla ta recept samo z mesom, bom tudi naredila.

uporabno

lambi1

kuha že od: 1.10.2020

Št. objav: 1

Objavljeno 1.10.2020 ob 8:08

naor če delaš kislo juho s svinjskimi parklji si pa res car, ker parklji niso užitni, so pa zato nogice.

pa dober tek

uporabno

naor

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7767

Objavljeno 1.10.2020 ob 16:29

Ja, seveda iz svinjskih nogic, ampak mi ponavadi rečemo kar svinjski parklji.hvala, da si me spomnil Imam se nekaj nogic v zamrzovalniku, prihajajo dnevi, ko bo kisla juha prav pasala!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 6, prikazujem mnenja od 1 do 6

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!