mnenj na posebni strani

Kisla juha

Sestavine

1 kg teletine s kostjo

3l vode

1 čebula narezana na četrtine

4 stroki strtega česna

nekaj zrn popra

sol po okusu

list lovorja

ščepec timijana

l žlica moke

3 večji krompirji, narezani na kose

2 žlici kisa

l žlica kisle smetane

po želji eno jajce

žlica drobno narezanega peteršilja

Postopek

Meso vložimo v vodo, kateri smo dodali, čebulo, poper, lovor, timijan, sol ali

pa kocko juhe. Vse skupaj kuhamo, da se meso zmehča. Nato juho precedimo,

vložimo krompir in kuhamo, da se krompir skuha. Dodamo na kose narezano

kuhano meso prevremo. Smetani dodamo moko in jo dobro zmešamo in vmešamo v

juho. Naj malo povre. Če je potrebno dosolimo in popramo, če želimo zelo gosto juho dodamo stolčeno jajce in nazadnje kis. Ko postrežemo potresemo s peteršiljem. Meso je lahko tudi svinina ali jagnetina ter celo mešano meso.

Mnenja o receptu

Odlična juhica! / anamarija1

Zelo dobra juha. / AK

Odlično,nekoliko prilagodil,ampak osnova je tvoja. Bravo / maliking

Jaz poznam kislo juho s svinjskimi parklji, se pa tudi dela približno tako in je tudi zelo dobra. Sem pa vesela, da sem videla ta recept samo z mesom, bom tudi naredila. / naor