Gazpačo

Name: Gazpačo
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Španija, Andaluzija
Ingredients: 1 kg rdečega paradižnika; 1 mala čebula; 1 zelena paprika; 2 - 3 stroki česna; 1 majhna kumara; 1 kos kruha, namočen v vodi; 2 žlici olivnega olja; žlica vinskega kisa; sol; voda

irma

ogledov: 15 647Izvor: Španija, Andaluzija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 kg rdečega paradižnika

1 mala čebula

1 zelena paprika

2 - 3 stroki česna

1 majhna kumara

1 kos kruha, namočen v vodi

2 žlici olivnega olja

žlica vinskega kisa

sol

voda

Način za kuhanje

Postopek

Paradižnik pomočimo v krop, da ga elegantno olupimo. Narežemo zelenjavo, iz kruha iztisnimo vodo in zmeljemo. Olje, kis, sol dodajamo po svojem okusu. Z dodano vodo določimo gostoto juha/drink.

Juha je še lepša, če jo okrasimo z luštno narezano kumaro, zeleno papriko, paradižnikom, trdo kuhanim jajcem...

Pred uživanjem temeljito ohladimo!!!

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

Noa

kuha že od: 13.2.2003

Št. objav: 716

Ja tale gazpačo je pa res stvar okusa. Jaz dosti raje pojem Šobsko solato in na koncu "potonkam" tisto kar ostane s kruhom. Ko sem jedla gazpačo dveh različnih "kuharskih mojstric" in v končni fazi tudi svojega, se mi je zdelo, kot bi jedla postane zmiksane ostanke šobske solate-brez sira, se razume...

Pa brez zamere, saj pravim, stvar okusa!

uporabno

masa gojic

kuha že od: 27.9.2003

Št. objav: 8