Kavna torta (Coffee cake )
Poljubinjska krompirjeva frika
Sestavine
Postopek
Na olju prepražimo na koščke narezano panceto in na lističe ali kocke narezan krompir. Ko se oboje zapeče (cca 10 minut), dodamo rezine sira (jih položimo po krompirju in panceti). Ko se sir stopi, dodamo še 2 umešani jajci. posolimo in popopramo. Jed je gotova, ko jajca zakrknejo.
Opombe
Po želji na friko iztisnemo limonin sok.
Mnenja o receptu
To je super, hitro pripravljena in zelo nasitna jed. Jaz jo raje pripravljam samo z sirom in jajcem + koruzna polenta - po možnosti en dan stara in popečena. Hrana za bogove.
Ali mora biti krompir predhodno kuhan?
Ne, jaz ga narežem na majhne kockice in tako se hitro speče.
Če krompirja nič ne skuhaš predhodno naj bo take sorte, da se hitro skuha, sicer je bolje prej krompir na pol skuhat - enkrat smo žal v gostini na kobariškem jedli tojed pa krompir ni bil čisto pečen in to vse pokvari!!!
Jst sem krompir narezal na drobne kocke in je bil dejansko dovolj pečen v osmih minutah. Mi je bilo všeč, je pa močna in kalorična jed.
sem pekla do friko in je nastal mastno pražen krompir, ker mi je na tolminskem rekla, da ga brez jajs pečejo in obrnejo kot palačinko meni ne rata, mogoče bi morala biti posoda z debelim dnom. bom še poskušala z jajcem
Frika po tem receptu je zelo dobra.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Sadne rezine s slivami