Krompirjeva juha z gobami

Name: Krompirjeva juha z gobami
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 krompirji; 2 žlici sesekljanega pršuta ali slanine; 2 pesti suhih gob (ali svežih); 2 lovorjeva lista; 3 žlice olja; 1 čebula; 2 pesti riža; 2 žlici narezanega peteršilja; poper (mlet in cel); sol, lahko tudi argeta; majaron; šetraj; strok česna; 1 žlica paradižnikove mezge; 1 dl sladke smetane; voda

Migla

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 krompirji

2 žlici sesekljanega pršuta ali slanine

2 pesti suhih gob (ali svežih)

2 lovorjeva lista

3 žlice olja

1 čebula

2 pesti riža

2 žlici narezanega peteršilja

poper (mlet in cel)

sol, lahko tudi argeta

majaron

šetraj

strok česna

1 žlica paradižnikove mezge

1 dl sladke smetane

voda

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo čebulo ter pršut, dodamo na male kocke narezan krompir, lovorjev list in česen. Dobro premešamo in vse to zalijemo z litrom vode (ali več). Dodamo vse ostale sestavine, razen kisa in sladke smetane.

Ko je krompir kuhan, dodamo po svojem okusu še kis in smetano.

Opombe

Pršut ali slanino lahko izpustite. Je zelo hitro pripravljena enolončnica.

Dober tek!

Mnenja o receptu

limona

kuha že od: 27.8.2003

Št. objav: 231

Objavljeno 10.10.2005 ob 13:14

Migla!

Ali gobe pražimo skupaj s čebulo in pršutom, ali jih damo kasneje v vodo?

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 10.10.2005 ob 21:45

Če so sveže gobe naprej pražim čebulo, dodam pršut in potem gobe. Če pa so suhe gobe, jih dam pozneje, ko zalijem z vodo.

Migla

uporabno

TinTin

kuha že od: 19.8.2004

Št. objav: 54

Objavljeno 15.10.2005 ob 22:41

Zakaj pa kis zraven?

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 17.10.2005 ob 7:20

Kis se zelo lepo prileže v juhi. Sama ga dam v enolončnico kar nekaj žlic. Tin Tin, v kolikor ste skeptična glede kisa, vam priporočam, da ga daste v juho šele v krožniku. Tako lahko vidite razliko.

Pa dober tek!

Migla

uporabno

lotka58

kuha že od: 4.1.2007

Št. objav: 14

Objavljeno 5.4.2007 ob 7:53

Sama delam podobno, le da namesto riža raje dodam na drobne koščke narezan korenček, ter dodam žlico kisle smetane, vendar šele, ko je juha na krožniku.

uporabno

breskva

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 27.2.2008 ob 18:08