Recept: Krompirjeva solata na moj način - Kulinarika.net

Krompirjeva solata na moj način

  
    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 5310

Sestavine

Količina: za 6 oseb

8 krompirjev (za solato)

100 g mesnate slanine ali pancete

sol, olje

jabolčni kis

do 2 dl čiste goveje juhe

poper

1 čebula

Postopek

Skuhamo krompir in ga še vročega narežemo na lističe. Slanino narežemo na manjše koščke in jo prepražimo v ponvi, da dobi zlato - rjavo barvo. Prepraženo slanino dodamo toplemu krompirju, ki ga posolimo, popopramo, mu dodamo narezano čebulo, poper, kis po okusu in olje. Na koncu dodamo vročo juho, tako, da solata postane gosta in pacasta. Pustimo, da stoji vsaj 30 minut, da se ohladi. Krompir vase vpije juho, solata pa ostane zelo sočna in okusna.


Opombe

Če pri roki nimamo vroče goveje juhe, si lahko pomagamo tako, da zavremo vodo in vanjo zakuhamo kocko za juho ali malo argete. Vročo juho dodajajte postopoma, raje manj kot preveč. Vse je odvisno od vrste krompirja. Pazite, da solata zaradi slanine ne bo preveč slana.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.3.2002

Št. objav: 243

Objavljeno 28.12.2005 ob 22:54

migla, kaj pa kis in olje? ali to dodamo hkrati z juho ali malo kasneje?

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 29.12.2005 ob 2:35

Tejča, poizkusi še enkrat prebrati postopek: vroč narezan krompir, prepražena slanina, sol, poper, čebula, kis in olje. Na koncu juho! Mislim, da mora tole biti res sočno in okusno! Bo treba poizkusiti po koncu diete h kakšnim ribam!

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 29.12.2005 ob 4:06

Sem to solato že preizkusila in je res dobra- majhna sprememba navadne krompirjeve solate. Ko se ohladi, je res sočna (in čeprav smo imeli zraven na mizi tudi ribice, mi je solata bolj dišala ) Aja, dodala sem še 2 žlici gorčice (si nisem mogla kaj, saj sem jo v krompirjevi solati zelo, zelo vajena).

  

kuha že od: 29.10.2003

Št. objav: 264

Objavljeno 29.12.2005 ob 10:48

Kuharica neke šol. kuhinje mi je zaupala recept zelo okusne in sočne krompirjeve solate. Po vročem narezanem krompirju je polila vročo vodo in pustila rezine ohladiti. Krompir se je napil tekočine in zato je bilo potrebno dodati manj olja.

LP, Nelly

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1891

Objavljeno 30.12.2005 ob 7:32

Vesel

Rozanec, seveda se lahko doda tudi malo gorčice. Solata se poda tudi k kuhanemu prekajenemu mesu in v hladilniku solata lahko počaka kakšen dan.

Če nimam pri roki goveje juhe, zavrem vodo, vanjo dodam začinko (ali vegeto) in s tem polijem krompir.

Srečno vsem v letu 2006!

Migla

  

kuha že od: 1.10.2005

Št. objav: 86

Objavljeno 8.3.2006 ob 11:30

Solata je zelo OK, le malo preveč popra se mi je usulo.

  

kuha že od: 12.12.2005

Št. objav: 275

Objavljeno 15.9.2010 ob 12:16

Zelo vesel

Odlična!!

  

kuha že od: 21.3.2004

Št. objav: 110

Objavljeno 11.12.2010 ob 12:21

Pravkar pojedena. Super.

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1891

Objavljeno 11.12.2010 ob 17:40

Vesel

Tudi sama jo rada jem. Včasih izpustim slanino, včasih dodam malo majoneze.

Migla

  

kuha že od: 20.10.2011

Št. objav: 18

Objavljeno 22.11.2011 ob 12:56

Danes sprobala in moram rečt da je odlična.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.