Štorovke v zelenjavni omaki

Name: Štorovke v zelenjavni omaki
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 80 dag gob štorovk; 2 dl juhe; 2 žlici masla; 2 žlici ostre moke; 1 žlica narezanega peteršilja; 1 žlica narezanega drobnjaka; 1 žlica narezanega stebla zelene; 1 žlica gorčice; 1 žlica kisle smetane; 2 jajčna rumenjaka; sol in poper po okusu

Marinka

13.047 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

80 dag gob štorovk

2 dl juhe

2 žlici masla

2 žlici ostre moke

1 žlica narezanega peteršilja

1 žlica narezanega drobnjaka

1 žlica narezanega stebla zelene

1 žlica gorčice

1 žlica kisle smetane

2 jajčna rumenjaka

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Gobam odstranimo neužitne kocene, klobuke pa pustimo cele, le večje prerežemo. Pokuhamo jih v slani vodi. Narahlo jih poberemo ven, vodo zavržemo.

V kozico vložimo maslo. Ko se stopi, dodamo moko in naredimo svetlo prežganje. Dodamo juho in mešamo, da se ne naredijo svaljki. Dodamo še druge začimbe in narežemo zelenjavo. Dobro stolčena rumenjaka narahlo vmešamo v jed. Dodamo smetano, sol in poper in dobro premešamo. S tem prelijemo gobje klobuke in jih postrežemo k rižu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas