Odlična obara,jaz dodam še peteršiljevo korenino in košček gomoljne zelene.
Zajčja obara
enolončnica s slabšimi kosi zajca
-
Zahtevnost
- 1 ura 15 min
-
5
(6)
Oglas
Sestavine
Postopek
Na olju prepražimo sesekljano čebulo, da postekleni. Dodamo slabše dele zajca (rebrca, vrat, zgornje okončine) in malo popražimo. Posolimo. Dodamo vino in dobro pomešamo ter pustimo, da vino povre. Dodamo nakockan korenček, česen, paradižnik, še malo popražimo in nato zalijemo z vročo vodo. Proti koncu kuhanja dodamo še drobtine, ki zgostijo jed, kuhan grah, poper in majaron.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
To je osnoven recept, ki ga uporabim, kadar kuham jedi za "čez teden" in ko želim porabiti slabše dele zajca. Jed pripravim za naslednji dan ali zmrznem po obrokih, zato ne delam jajčnih jušnih vložkov. Zraven ponudim sveže, hitro pripravljene ajdove žgance.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
