kategorije receptov

domov » recepti » enolončnice » Vegetarijanski chilli

Vegetarijanski chilli

uporabnik

Sestavine

Količina: za 5 oseb

1 kg pšeničnega mesa (seitan)

50 dag soje

1,5 kg fižola (bel, rdeč, rjav)

50 dag paradižnika

četrt tube paradižnikove mezge

2 kg čebule

5 strokov česna

lovorjev list

poper, chilli, sol

feferoni

olje

Način za kuhanje

Postopek

1. Namočimo sojo (v juhi kjer se je kuhal seitan).

2. Zmeljemo seitan na drobne kosščke (kot mleto meso).

3. Zelo drobno sesekljamo čebulo.

Na olju čebulo pražimo na majhnem ognju, da dobi zlato - rumeno barvo oz. postane sladka. Dodamo strt česen, da zadiši in takoj primešamo seitan in sojo (ki smo jo odcedili). Počasi dušimo 15 minut, dodamo še paradižnik, mezgo, fižol, feferone in začimbe (po okusu).

Po potrebi dodajamo še seitan juho, drugače pa mora biti jed gostljata.

Opombe

Zelo dober chilli je, če ga damo v ognjevarno posodo in potresemo s sirom in zapečemo v pečici.

Poljubno lahko dodajamo druge sestavine (namesto fižola dodamo čičeriko, stročnice - oves, pšenica..).

Če je preveč, se lahko zamrzne in odmrzne po potrebi.

Dober tek vam želi Gregor!

Mnenja o receptu

jankica

kuha že od: 12.10.2005

Št. objav: 856

Objavljeno 31.3.2006 ob 8:25

500 dag ali 500 g?

ivonja

kuha že od: 26.2.2005

Št. objav: 523

Objavljeno 31.3.2006 ob 11:46

Juha kjer skuhamo seitan; zanima me ali so v tej "juhi" tudi kakšne začimbe ali sol ali je to zgolj voda kjer se je kuhal seitan?

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15820

Objavljeno 31.3.2006 ob 23:09

Zakaj pa za tako preprosto jed težavnostna stopnja štiri? Mamamia

kam3la

kuha že od: 2.3.2006

Št. objav: 3

Objavljeno 1.4.2006 ob 8:38

Lep pozdrav.

500 dag ali 500 g- pol kilograma

Juo jaz naredim (kot govejo)- malo čebule, korenčka, žafrana,zelene podobno kot govejo...

Tisti ki seitan naredi sam mislim dfa more bit kr maher (mojster) za to 4 zvezdice

Hvaležen bom vsake kritike-tudi pohvale.

Avtor-Gregor

Majuska

kuha že od: 23.7.2005

Št. objav: 83

Objavljeno 1.4.2006 ob 9:07

500dag in 500 g ni enako !!

Enako je 50 dag in 500 g.

Lp in brez zamere. M

Simona84

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 1.4.2006 ob 10:38

Majuska saj je prav, da poveš- to je res bistvena razlika (med 500dag in 500g).

nola

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 1.4.2006 ob 12:03

Ali lahko napišeš še recept za seitan? Ga ne najdem in ne najdem v bazi.

Hvala in lp, Nola

kam3la

kuha že od: 2.3.2006

Št. objav: 3

Objavljeno 2.4.2006 ob 12:12

Zdravo:

Moja matematika šepa, se opravičujem ja mislil sem pol kilograma 50dag ali 500g.

Recept za zeitan pa pride čez nekaj dni

Kuharski pozdrav

Število mnenj: 8, prikazujem mnenja od 1 do 8

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	Dragička
malo za hec	mišzmoke
Kaj danes za zajtrk	Majda Marianne
MOJ vrt	malaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Suzanine palačinke

Zviti krofi

↑