Recept: Vegetarijanski chilli - Kulinarika.net

Vegetarijanski chilli

  
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

Količina: za 5 oseb

1 kg pšeničnega mesa (seitan)

50 dag soje

1,5 kg fižola (bel, rdeč, rjav)

50 dag paradižnika

četrt tube paradižnikove mezge

2 kg čebule

5 strokov česna

lovorjev list

poper, chilli, sol

feferoni

olje

Postopek

1. Namočimo sojo (v juhi kjer se je kuhal seitan).

2. Zmeljemo seitan na drobne kosščke (kot mleto meso).

3. Zelo drobno sesekljamo čebulo.

Na olju čebulo pražimo na majhnem ognju, da dobi zlato - rumeno barvo oz. postane sladka. Dodamo strt česen, da zadiši in takoj primešamo seitan in sojo (ki smo jo odcedili). Počasi dušimo 15 minut, dodamo še paradižnik, mezgo, fižol, feferone in začimbe (po okusu).

Po potrebi dodajamo še seitan juho, drugače pa mora biti jed gostljata.


Opombe

Zelo dober chilli je, če ga damo v ognjevarno posodo in potresemo s sirom in zapečemo v pečici.

Poljubno lahko dodajamo druge sestavine (namesto fižola dodamo čičeriko, stročnice - oves, pšenica..).

Če je preveč, se lahko zamrzne in odmrzne po potrebi.

Dober tek vam želi Gregor!

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.10.2005

Št. objav: 856

Objavljeno 31.3.2006 ob 8:25

500 dag ali 500 g?

  

kuha že od: 26.2.2005

Št. objav: 523

Objavljeno 31.3.2006 ob 11:46

Juha kjer skuhamo seitan; zanima me ali so v tej "juhi" tudi kakšne začimbe ali sol ali je to zgolj voda kjer se je kuhal seitan?

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15710

Objavljeno 31.3.2006 ob 23:09

Zakaj pa za tako preprosto jed težavnostna stopnja štiri? Mamamia

  

kuha že od: 2.3.2006

Št. objav: 3

Objavljeno 1.4.2006 ob 8:38

Zelo vesel

Lep pozdrav.

500 dag ali 500 g- pol kilograma

Juo jaz naredim (kot govejo)- malo čebule, korenčka, žafrana,zelene podobno kot govejo...

Tisti ki seitan naredi sam mislim dfa more bit kr maher (mojster) za to 4 zvezdice

Hvaležen bom vsake kritike-tudi pohvale.

Avtor-Gregor

  

kuha že od: 23.7.2005

Št. objav: 83

Objavljeno 1.4.2006 ob 9:07

500dag in 500 g ni enako !!

Enako je 50 dag in 500 g.

Lp in brez zamere. M

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 1.4.2006 ob 10:38

Majuska saj je prav, da poveš- to je res bistvena razlika (med 500dag in 500g).

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 1.4.2006 ob 12:03

Ali lahko napišeš še recept za seitan? Ga ne najdem in ne najdem v bazi.

Hvala in lp, Nola

  

kuha že od: 2.3.2006

Št. objav: 3

Objavljeno 2.4.2006 ob 12:12

Zdravo:

Moja matematika šepa, se opravičujem ja mislil sem pol kilograma 50dag ali 500g.

Recept za zeitan pa pride čez nekaj dni

Kuharski pozdrav

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.