Barilla Casarecce iz čičerike z lahko kaponato
Vampi malo drugače
vampi z zelenjavo in pivom
Sestavine
Postopek
Na masti prepražimo slanino, dodamo zelenjavo (mleto), česen, mleto .papriko ter dodamo pelate. Pražimo ter dodajamo drobtine, dokler se jed ne zgosti. 3 do 4 krat dodamo pivo in jušno osnovo in praženo čebulo. Ko se jed pokuha, dodamo vampe in vodo, toliko, da pokrije vampe. Dodamo začimbe in kuhamo cca. 60 minut. Na koncu vampom dodamo parmezan.
Za prilogo postrežemo polento.
Opombe
Namesto pražene čebule lahko uporabite svežo.
Mnenja o receptu
zveni dobro, le čas kuhanja mi je dolg - je res potrebno kuhat 90 minut?
Vprašanje na mestu. Ker so vampi že kuhani in sama omaka ne zahteva dolgega prazen ja, je vse skupaj gotovo v eni uri, pa lahko prej kakšno minuto manj.
Ko sem jaz pripravljal so bili vampi po 1 uri še trdi.
Vampe sama skuham in pazim, da so še malo trdi, da se do konca skuhajo v omaki in to lahko traja tudi več kot uro, bolj na počasi delam, boljši so.
lp
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Piščančja juha s tortelini