Recept: Vampi s krompirjem - Kulinarika.net

Vampi s krompirjem

enostavna jed na žlico

  
    mesne jedi: notranji deli
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 514

Sestavine

1 kg kuhanih in narezanih vampov

4 velike čebule

10 dag prekajene slanine

2 žlici maščobe

2 žlici moke

sol

poper

peteršilj

česen po okusu

2 - 3 krompirji zrezani na kocke

Postopek

Na maščobi pražimo čebulo, jo malo posolimo, da lepše razpade, ko postekleni, dodamo na kocke narezano slanino in pražimo dalje.

Ko je že vse skupaj rahlo rjave barve, dodamo vampe in še pražimo, vmes ne smemo pozabiti mešati. Dodamo moko, malenkost rdeče paprike, strt in sesekljan česen ter peteršilj, žlico paradižnikove mezge in kuhan krompir ter zalivamo s toliko vode, v kateri se je kuhal krompir, da dobimo gosto juho. Če se nam zdijo preredki, jih lahko naknadno zgostimo tudi z drobtinami. Solimo in popramo po okusu.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6943

Objavljeno 14.4.2006 ob 14:06

Namesto moke lahko vzamemo drobtine.

LP

  

kuha že od: 7.1.2002

Št. objav: 2107

Objavljeno 28.7.2006 ob 14:06

Katero prekajeno slanino uporabljate? Slabo poznam tovrstne mesne proizvode, zato sprašujem. Od katerega proizvajalca in kako točno se imenuje?

mimika

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 28.7.2006 ob 15:52

Pri nas doma dajemo kar t.i. hamburger slanino.

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 15.1.2008 ob 15:05

Jezen

No takole s krompirjem smo jih prvič jedli, pa moram pohvalit - zelo dobro

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.