Recept: Krompirjevo - koruzna enolončnica z žličniki - Kulinarika.net

Krompirjevo - koruzna enolončnica z žličniki

enostavna enolončnica, ko nimaš več idej kaj na hitro pripraviti otrokom za kosilo

  Izvor: Moja kuhinja
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: 4 osebe

Za enolončnico:

5 malo večjih krompirjev

2 korenja

1/2 skodelice paradižnikove omake

1 malo manjši kos pora (jaz kupim narezane v Hofru na zelenjavnem oddelku)

1 pločevinka koruze

2 para klobas za kuhanje

1 l jušne osnove

sol

šetraj

kumina

majaron

timijan

1 žlica repičnega olja

 

Za žličnike:

2 jajci

4 do 6 žlic moke

Postopek

Krompir in korenje olupimo in narežemo na kocke, por zrežemo na rezine.

Na olju prepražimo por, dodamo narezan krompir in korenje, 1/2 pločevinke koruze (lahko uporabimo tudi zmrznjeno), paradižnikovo omako. Zalijemo z jušno osnovo in pustimo kuhati cca. 20-25 minut. Odstavimo z ognja in s paličnim mešalnikom prepasiramo. Pristavimo zopet na ogenj, dodamo preostanek koruze in narezane klobase. Dodamo še kumino ter sveža zelišča - šetraj, majaron in timijan (če jih nimamo, uporabimo suha). Medtem pripravimo žličnike - jajca umešamo in jim dodajamo moko, da nastane homogena zmes, ne sme biti tekoča. Z žlico naredimo žličnike in jih dodamo enolončnici. Vse skupaj kuhamo še približno 10 minut.


Opombe

Mogoče je tole bolj križanec med juho in enolončnico. Odvisno od količine krompirja je, kako gosta bo enolončnica.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.