Recept: Krompirjeva juha s provansalskimi krutoni - Kulinarika.net

Krompirjeva juha s provansalskimi krutoni

preprosta in aromatična krompirjeva juha.

    juhe in zakuhe: ostale juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Krutoni:

3 rezine belega kruha

2 čajni žlički provansalskih dišavnic (žajbelj, majaron, timijan, rožmarin, origano)

sol

olivno olje

 

Juha:

1 majhna čebula

500 g krompirja

1 srednje velik korenček

sol in sveže mleti črni poper

1,5 l vode

1 lovorjev list

majaron

1 dl kisle smetane

2 čajni žlčki kisa (lahko tudi več ali manj – po okusu)

sončnično olje

Postopek

Rezinam kruha odrežemo skorjo. Sredico narežemo na majhne kocke. V ponvi segrejemo nekaj olivnega olja in kruh popečemo do zlato rumene barve. Popečen kruh solimo, mu dodamo dišavnice in premešamo.

Olupljen krompir in korenček narežemo na majhne kose, čebulo drobno sesekljamo. Čebulo na malo olja ovenemo, dodamo krompir in korenček, zalijemo z vodo in kuhamo, dokler ni krompir kuhan. Vsebino zmeljemo s paličnim mešalnikom, dodamo majaron, lovorjev list, kis in kislo smetano. Premešamo, solimo in popramo ter kuhamo še nekaj minut.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.