Kumarno-krompirjeva enolončnica

Name: Kumarno-krompirjeva enolončnica
Total time: 30 min
Yield: za 3 osebe
Cuisine: Črnuška
Ingredients: 2 kumari; 3 krompirji; (razmerje kumare - krompir: pribl. 1:1); sol; poper; origano; šetraj; svež drobnjak; čemažev pesto; kisla smetana; (po želji polovica narezane hrenovke)

odlična mineštrica iz kumar in krompirja

pehtranka

13.630 ogledovČrnuška

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 3 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

2 kumari

3 krompirji

(razmerje kumare - krompir: pribl. 1:1)

sol

poper

origano

šetraj

svež drobnjak

čemažev pesto

kisla smetana

(po želji polovica narezane hrenovke)

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo in narežemo na majhne kockice, prbližno 1 cm. Damo v posodo ter dolijemo toliko mrzle vode, da je dobro pokrito ter pristavimo na ploščo. Lotimo se lupljenja kumaric, ki jih prav tako narežemo na čim manjše koščke. Če so semena prevelika, jih lahko odstranimo. Drugače damo vse v posodo.

Ko zavre, po okusu solimo in popramo. Dodamo ščep origana, ščep šetraja. Ko je krompir kuhan, ga kar s kuhalnico zdrobimo, da se enolončnica zgosti. Po potrebi dolivamo vodo, po kapljicah. Juha mora biti gostljata.

Preden serviramo, dodamo: čajno žličko narezanega drobnjaka, žlico ali dve čemaževega pesta in prav toliko kisle smetane.

Dobro premešamo in takoj postrežemo!

Dober tek!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Mogoče bo kdo pomislil, da sem pozabila na maščobo. No, nisem. Čemažev pesto je narejen z olivnim oljem, kisla smetana pa tudi zadovolji moje potrebe po maščobi.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas