Recept: Koruza alabut - Kulinarika.net

Koruza alabut

  Izvor: Azerbajdžan
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

Količina: nekaj lačnih ust

2 l vode

0,5 l polnomastnega mleka

3 velike čebule

4 stroki česna

20 dag ledvičk

0,5 kg koruze

5 večjih korenčkov

1 por

10 dag lisičk (lahko golobic)

3 veliki krompirji (še bolje jam)

15 dag nepasirane skute

 

bazilika

ingver

sol, poper

sladka paprika

olje

metini lističi

sezam

Postopek

Čebulo nasekljamo in popražimo na olju. Dodamo na majhne kocke narezane ledvičke. Ko dobijo barvo, jim dodamo na kocke narezan krompir in na kolobarje narezan korenček, por in gobe ter še malo pražimo. Dodamo koruzo in zalijemo z vodo. Ko zavre, dodamo mleko in kuhamo. Ko je skoraj kuhano, vmešamo skuto, da se malo zgosti. Začinimo s ščepcem ingverja, soljo, poprom, malo sladke paprike in na koncu kuhanja še z baziliko.

Preden postrežemo, dodamo še lističe mete in posujemo s sezamom.


Opombe

Kombinacija mete in sezama doda jedi njen značilen, prijeten okus. Pa dober tek!

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 30.1.2007 ob 11:04

Vesel

Tole je pa je nekaj dobrega...me je pritegnila raznolikost okusov, ki se mešajo med seboj v tej enolončnici!

Bomo probali enkrat, vendar moj dragi ne mara ledvic - bom pa samo zase pripravila.

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7853

Objavljeno 30.1.2007 ob 12:06

Kakšno koruzo pa, vloženo, zamrznjeno, svežo, suho?

  

kuha že od: 22.1.2007

Št. objav: 7

Objavljeno 11.2.2007 ob 12:55

Oj! Se opravičujem za pozni odgovor - bili smo na počitnicah.

Mansaj, okusi se res dobro spojijo med seboj, tako da kar poskusi.

Glede koruze je pa tako - najboljša naj bi bila sveža, a meni je zamrznjena prav tako dobra.

Lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.