Danes skuhana po tem receptu, za prste obliznit!
Jota
Zbirke:jota12
neznan uporabnik240.743 ogledov
-
Zahtevnost
-
4,6
(17)
Sestavine
Postopek
Prebran, opran in čez noč namočen fižol kuhamo skupaj s svinjskimi rebri. Ko je oboje na pol mehko, dodamo na koščke narezan krompir, ki se lahko razkuha. V drugem loncu kuhamo zelje ali repo, če je zelo dolgo, ga pred kuhanjem nekajkrat prerežemo. Na koncu vse skupaj zmešamo, dodamo prežganje, zboljšamo z jušno kocko, popopramo in dosolimo, če je potrebno, pa še zabelimo s slanino ali zaseko. Joto lahko pripravimo tudi brez mesa in jo v tem primeru malo več zabelimo. Če je jota brez mesa, lahko zraven ponudite ocvirkovko.
Iz naše zbirke
Izbranih 12 receptov za jota
Je sploh kaj bolj tolažilnega kot vonj po kuhanem kislem zelju in prekajenem mesu, ko zunaj pritisne mraz? Jota je definicija zimske jedi "na žlico", ki v enem krožniku združuje najboljše iz ozimnice. Njena čarobnost…
Glej vse recepte v zbirkiPredlogi za vino
Zraven priporočamo
