Bobiči

vukovicpeter  Izvor: istra
Bobiči
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

1/2 kg suhega rjavega fižola

1 večji krompir

2 konzervi koruze ali malo sveže (3 - 4 koruze)

suha rebra, kosti ali prekajena krača (pršutova kost)

2 lovorova lista, ščepec bazilike

1 paradižnik

2 stroka česna

žlica rdeče sladke paprike

1 žlica olivnega olja

1 žlica moke

Postopek

Fižol skuhamo (najbolje, da fižol zavremo, odlijemo vodo, odcedimo, prilijemo novo - proti plinom - preverjeno) skupaj z lovorovim listom, česnom v strokih, papriko in paradižnikom.

Ko je na tri četrt kuhan, dodamo na kockice narezan krompir, koruzo in kuhamo še na zelo majhnem ognju dokler ne postane krompir mehek.

Nato segrejemo olje in moko spražimo do zlato - rumene barve. Vlijemo v bobiče in kuhamo še deset minut.


  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

DUŠANKA  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 28.9.2007 ob 11:43

Odlično. Sem dodala malo popra in soli, ker mi je bilo nekako presladkasto zaradi koruze, potem pa odlično kosilo. Še danes bomo ponovili, ker se je kar precej skuhalo - nima nihče nič proti, vsi trije smo bili zelo zadovoljni.

markom  

kuha že od: 28.12.2007

Št. objav: 3

Objavljeno 6.1.2008 ob 20:36

dohtar nekaj tako slabega pa še ne!

buča  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1561

Objavljeno 17.5.2008 ob 19:46

Meni je bila mineštrica dobra. Dodala sem še korenček in nič mesa.Kdor ima rad fižol, je superca.

mejačka  

kuha že od: 17.10.2008

Št. objav: 601

Objavljeno 18.6.2010 ob 12:53

Odlična juhca. A mi lahko kdo zaupa recept kako pripraviti mineštro iz mešanih stročnic? Je priporočljivo stročnice pred uporabo namakat?

LP vsem

galja  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1351

Objavljeno 19.6.2010 ob 6:52

Res zelo okusna jed. Jo skuham, ko nas je več pri mizi, mi je všeč, da jo lahko pripravim za vnaprej, ko res ni časa za pripravo bolj zahtevnega kosila.

Galja

dobropapec  

kuha že od: 22.8.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 24.8.2010 ob 7:35

odlična koruza,pa še malo prekajene vratovine in zmaga je popolna

đeri  

kuha že od: 10.8.2007

Št. objav: 27

Objavljeno 25.8.2010 ob 11:50

a ne gre v to mineštro nič pašte, sem jo enkrar jedlampa je blo tri vrste pašte notri

anamarija1  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 4.9.2010 ob 13:33

Da ne pozabimo na ta izvrsten recept!

ru4fun  

kuha že od: 22.1.2010

Št. objav: 10

Objavljeno 17.10.2010 ob 5:00

Danes nameravam to pripraviti za jutrišnje kosilo. Zanima me, če se veliko okusa 'izgubi', če ne uporabim nikakršnega mesa. Ker pri nas meso iz minešeter ne gre....Ne dimljena rebrca, vratina, šunka, ....in mi je žal metati stran.

Hvala vsem in upam na odg. dovolj zgodaj :D

lepo nedeljo

nola  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 17.10.2010 ob 5:06

Mirno skuhaj brez mesnih dodatkov, bo prav tako dobro, tudi meni so mineštre s svinjino zagatne.

Pešt pa naredi kar iz česna in petršilja, dodaš lahko še žlico ali dve dobrega olivnega olja.

Pa na začetku lahko skuhaš enega ali dva krompirja. Ko je kuhan, ga vzami ven in pretlači, z vodo pa zalij fižol. Pire dodaj skupaj s koščki krompirja in koruzo. Tako bo mineštra bolj gosta.

Čisto na koncu dodaj pešt iz česna in peteršilja in kakšno žlico dobrega olivnega olja.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.