Recept: Začinjeno testo za cvrtje zelenjave ali mesa (Pakoras) - Kulinarika.net

Začinjeno testo za cvrtje zelenjave ali mesa (Pakoras)

testo, v katerega namočimo različne vrste zelenjave ali mesne koščke in ocvremo

  Izvor: Indija
    eksotika: Indija
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5 minut

Sestavine

1 jogurtov lonček čičerikine moke

1/2 žličke mletega koriandra

1/2 žličke kurkume

1/4 žličke čilija (če želite bolj pekoče, dodajte več)

1/2 žličke garam masale

3/4 žličke soli

3 stroki česna (stisnjeni)

1 dl-1,5 dl vode

Postopek

Moko večkrat presejemo, dodamo vse začimbe in toliko vode, da nastane gosto testo, v katerega damo koščke zelenjave ali mesa in ocvremo v olju.


Opombe

Zelo okusno in začinjeno testo, ki ohrani svojo hrustljavost tudi, ko se jed že ohladi. Sama ga najraje pripravim po tem receptu, vendar lahko dodajamo začimbe po lastni izbiri in si naredimo več različic.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1938

Objavljeno 22.6.2010 ob 5:39

Zanimiv recept. Zacimbe imam, nimam pa cicerikine moke, zato me zanima, kje jo kupujete.Lp

  

kuha že od: 21.10.2003

Št. objav: 2497

Objavljeno 23.6.2010 ob 18:21

Jaz sem jo spoznala na Siciliji, kjer iz nje delajo tanko hrustljavo pogačo farinato in panelle, nekakšne krokete, ocvrte v olju. Kupujem jo v COOPu, pri nas je še nisem videla.

lp, proxima

  

kuha že od: 19.7.2006

Št. objav: 191

Objavljeno 23.6.2010 ob 22:15

Zelo vesel

lucka52 - dobiš jo tudi v Mercatorju/Sparu, pa v večini bio trgovin (Jablana, Kalček ipd.) Tudi na spletu se jo da dobiti:

http://www.zdravahrana-biotop.si/si/productdetail.ph

LP

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.