Recept: Pikantni piščanec po tajsko - Kulinarika.net

Pikantni piščanec po tajsko

  Izvor: Tajska
    eksotika: ostale dežele
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: 4 osebe

1 srednje velik piščanec

 

Sestavine za marinado:

3 žlice sojine omake

2 žlici ribje omake (glej Malo enciklopedijo začimb)

1/2 žličke ingverja v prahu

1/2 žličke cimeta v prahu

1/4 žlice negeljnovih žbic v prahu

1/2 žličke koriandra v prahu

1/2 žličke črnega popra

1/4 žličke janeževe zvezde

1/2 žličke pekoče paprike v prahu

 

Postopek

V skledi zmešamo sestavine za marinado. Z mešanico nadrgnemo piščanca zunaj in znotraj. Pustimo ga stati 4-5 ur. Občasno ga obrnemo. Nato ga položimo s hrbtom na mrežo in ga pečemo v pečici pri srednji temperaturi 40-50 minut. Razdelimo ga na 12 delov in postrežemo vročega.


Opombe

Pikantni piščanec ima eksotičen in prijeten okus in spada med najboljše azijske mesne jedi na žaru. Zaradi bogatih začimb se po okusu razlikuje od drugih jedi na žaru. Pripravimo ga v pečici ali na pikniku.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.