Pečen riž po kitajsko s piščancem in zelenjavo

Če uporabiš sezamovo olje namesto sončničnega, bo jed še boljša, pridobi na okusu, verjemi. Pa raje uporabi svežo zelenjavo kot zamrznjeno, bo bolj sveža in hrustljava kot zamrznjena.

Ja, sem ravno hotela napisati, da odmrznjena zelenjava se sploh ne da zapečt. Se bolj skuha. Sem enkrat bila razočarana v eni gostilni ko je pisalo zelenjava wok, dobila pa dušeno odmrznjeno znano mešanico...

Ja, se strinjam, voda iz zelenjave sploh nima kaj hlapet, ker naj je ne bi bilo, torej le sveža zelenjava in največ tri minute praženja. Morda kakšni bambusovi vršički in vodni kostanj iz konzerve, dobro odcejeno, dodano čisto na koncu.

Sem imela enkrat sezamovo olje ampak je bilo pomoje premalo kvalitetno, ker sploh ni blo dobro, sem ga dobila v Hoferju:)

Zmrzjeno zelenjavo sem uporabila ker nisem imela časa ampak je res izpadlo zelo dobro, sem tudi js mislila, da bo bol kuhana, ampak mogoče je bilo bolje, ker je že bila skoraj čisto odtajana.