Meso na tajski način

Name: Meso na tajski način
Cuisine: Tajska
Ingredients: 200 g svinine; 200 g piščančjih prsi; 100 g šampinjonov; 100 g šitaki gob; 2 čebuli; 3 stroki česna; 2 žlici tapioka moke; 1/2 žličke popra; 1 žlička sladkorja; 2 žlici sojine omake; 4 žlice ostrigine omake

A.Jerneja

Izvor: Tajska

Shrani

Natisni

Sestavine

200 g svinine

200 g piščančjih prsi

100 g šampinjonov

100 g šitaki gob

2 čebuli

3 stroki česna

2 žlici tapioka moke

1/2 žličke popra

1 žlička sladkorja

2 žlici sojine omake

4 žlice ostrigine omake

Način za kuhanje

Postopek

Meso narežemo na trakove in ga 15 minut mariniramo v tapioka moki in sojini omaki.

Prepražimo česen in dodamo obe vrsti gob. Počakamo, da spustijo vodo in se malo popečejo. Dodamo meso in pražimo dokler ni pečeno.

Začinimo z ostrigino omako, sladkorjem in poprom, ter dobro premešamo.

Dodamo še čebulo, narezano na kolobarje in počakamo, da se zmehča.

Opombe

Postrežemo s kuhanim ali praženim rižem.

Mnenja o receptu

mmajaa

kuha že od: 9.5.2006

Št. objav: 104

Objavljeno 18.9.2006 ob 11:51

Zgleda super! Kako pa se praženi riž naredi? Kakšen poseben postopek?

uporabno

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15821

Objavljeno 18.9.2006 ob 12:12

mmaja, pražen riž pripraviš tako, da jasminov riž najprej skuhaš in odcediš ter na kuhinjski krpi povsem osušiš in ohladiš. Potem v voku razgreješ olje in postopoma dodajaš ohlajen riž. Ko dodaš del riža, vedno dobro premešaš, potem dodaš naslednjo žlico. Vročina mora biti kar močna. Rižu dodaš tudi sojino omako, lahko tudi kakšno zelenjavo. Mamamia

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!