Solata iz belušev

Name: Solata iz belušev
Cuisine: Kitajska
Ingredients: 50 dag svežih, zmrznjenih ali konzerviranih belušev; 2 žlici sojine omake; 2 žlički sezamovega olja; 1 rezina ingverja; 1 žlička sladkorja; glutaminat po okusu; nekaj kapljic pekoče omake (npr. tabasco); ščepec praška pekoče paprike

Marinka

Izvor: Kitajska

Shrani

Natisni

Sestavine

50 dag svežih, zmrznjenih ali konzerviranih belušev

2 žlici sojine omake

2 žlički sezamovega olja

1 rezina ingverja

1 žlička sladkorja

glutaminat po okusu

nekaj kapljic pekoče omake (npr. tabasco)

ščepec praška pekoče paprike

Način za kuhanje

Postopek

Razreži beluše na 2 cm dolge kose. V topli vodi jih malo pokuhaj, odcedi in posuši. Surove beluše kuhaj dalj časa, zmrznjene manj, konzerviranih ne kuhaj.

V posodi zmešaj sojino omako, sezamovo olje, sladkor in glutaminat. Zlij mešanico na beluše, dodaj papriko in pekočo omako in premešaj.

Postrezi hladno. Po vrhu posuj nastrgan ingver.