Sočno kokosovo pecivo

merrii

Shrani

Natisni

Sestavine

Pecivo:

4 jajca

20 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 dl olja

1 dl mlačne vode

2 žlici ruma

20 dag moke

1 pecilni prašek

3 žlice kakava

Premaz:

2 kisli smetani

4 ali 5 žlic sladkorja

5 polnih žlic kokosa

Kuvertura:

200 g jedilne čokolade

200 g masla

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo 4 rumenjake, 20 dag sladkorja in vanilijev sladkor. Med mešanjem dodamo olje, vodo in rum. Posebej zmešamo moko, pecilni prašek in kakav. Počasi primešamo mokri zmesi. Ko je dobro premešano, dodamo sneg 4 beljakov.

Pekač dobro namažemo in vanj vlijemo pecivo. Pečemo 20 minut na 170 stopinjah.

Medtem zmešamo kislo smetano, sladkor in kokos ter s tem premažemo še vroč bisvit.

Ohlajenega prelijemo s kuverturo.

Opombe

Enostavno pecivo in zelo okusno. Narejeno je zelo hitro in večinoma so vse sestavine vedno v omari :)

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

marjetkab

kuha že od: 6.3.2006

Št. objav: 38

Objavljeno 16.1.2007 ob 10:42

pozdravljena merrii,

vprašanje, ki se mi zmeraj pojavlja pri novih receptih (upam, da tudi drugim in jim bo moje vprašanje koristilo!) - KAKO VELIK PEKAČ naj uporabim?

hvala za odgovor in lep dan

uporabno

Majuscka

kuha že od: 23.12.2005

Št. objav: 162

Objavljeno 16.1.2007 ob 11:12

jaz delam nekaj podobnega, vendar brez ruma, vode..tole bom v kratkem poskusila..zanima pa me, kako se drži kisla smetana oziroma masa iz kisle smetane, če jo premažeš na vroč biskvit..se ne razleze? jaz imam rajši kompaktnejše mase..sicer pa mislim da ne bo nič narobe če maso premažem po malo ohlajenem biskvitu:..lp

uporabno

merrii

kuha že od: 27.12.2006

Št. objav: 49

Objavljeno 16.1.2007 ob 11:19

Ne, kisla smetana se nič ne razleže. Marjetka zdajle sem izmerila pekač: 25x30x6 cm.

Res je zelo dober, kisla smetana prav paše zraven.

Dober tek :)

uporabno

antonija8

kuha že od: 13.12.2005

Št. objav: 325

Objavljeno 16.1.2007 ob 14:23

Imam podoben recept.Dobro in enostavno. Kokosovo moko pa vedno malo prepražim na suho v teflonski ponvi.

Pozdrav, antonija

uporabno

lotka58

kuha že od: 4.1.2007

Št. objav: 14

Objavljeno 16.1.2007 ob 15:45

Sama pečem nekaj podobnega, le da ohlajen biskvit 1 x prerežem in najprej namažem z marelično marmelado, nato pa še s kislo smetano.Ohlajeni biskvit prelijem s kuverturo ter potresem s kokosom.

uporabno

pina colada

kuha že od: 8.9.2005

Št. objav: 52

Objavljeno 16.1.2007 ob 16:06

Pecivo je zelo dobro, jaz ga drugače poznam pod imenom Bounty pecivo (glej med recepti),

le da se tam biskvit še dodatno namoči s tekočino, da je bolj sočen.

Poizkusite, krasna sladica, ki zadovolji vse ljubitelje kokosa !

Bounty : http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3761

uporabno

preberi več

Število mnenj: 6, prikazujem mnenja od 1 do 6