Marcipanovi bonbončki

kača

Shrani

Natisni

Sestavine

500 g marcipana

100 g rjavega sladkorja v prahu

100 g drobno mletih orehov, lešnikov ali mandljev

nekaj žlic ruma (ali chery brandija, konjaka ali kakšnega drugega likerja)

kuvertura po okusu (čokolada, limona, lešnik, punč...) nougat krema

višnje, namočene v cherriju, likerju ali rumu

papirnati modelčki

Način za kuhanje

Postopek

Dobro pregnetemo marcipan z orehi (lešniki ali mandlji) in dodamo alkohol. Oblikujemo kroglice, ki jih napolnimo s koščkom nougat kreme ali z višnjo (kot bi delali npr. slivove cmoke, le da so kroglice manjše, v velikosti oreha). Kroglice pustimo na zraku, da se posušijo, lahko tudi čez noč. Segrejemo kuverturo, da je tekoča, a ne prevroča, vanjo polagamo kroglice in si pomagamo z dvema vilicama, da jih odcedimo odvečne kuverture. Polagamo jih na aluminijasto folijo, da se posušijo. Lahko jih okrasimo z raznimi vijugami kuverture kontrastne barve in na vrh položimo npr. čokoladne srče ali podobne okraske. Ko se kuvertura strdi, kroglicam odrežemo odvečne robove in jih položimo v papirnate modelčke.

Opombe

Zelo lep efekt dobimo, če vzamemo barvast marcipan (rdeč, rumen, zelen). Če jih pripravljamo za otroke, alkohol seveda opustimo. Lahko pa alkohol vmešate samo v polovico mase in z okraski označite te kroglice. Število kroglic in s tem potrebna količina obliva pa je odvisna od velikosti kroglic.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

atilem

kuha že od: 26.5.2006

Št. objav: 109

Objavljeno 8.6.2006 ob 10:19

Ful so lepi na pogled, verjamem pa , da tudi dobri. Ker obožujem marcipan, mislim , da jih bom kmalu "sprobala".

uporabno

majamarko

kuha že od: 26.9.2003

Št. objav: 2565

Objavljeno 8.6.2006 ob 14:42

mmm to sem pa še probala na srečanju, vredno greha in kake kile več:) kača če vam zmanjka odjemalcev se zmeniva, velja:)

p, m

uporabno

tejča

kuha že od: 25.3.2002

Št. objav: 243

Objavljeno 8.6.2006 ob 15:28

končno so objavljeni

uporabno

kristy

kuha že od: 18.6.2002

Št. objav: 704

Objavljeno 8.6.2006 ob 15:34

Mnjami. Pri teh kroglicah bi v Peklu lahko stala celo popoldne. Tudi sama jih bom naredila.

uporabno

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 8.6.2006 ob 18:17

Rada bi jih naredila ,ne vem kakšen marcipan naj kupim in kje .

Sem jih probala v Peklu ,super so.

lp goga

uporabno

kača

kuha že od: 11.1.2004

Št. objav: 829

Objavljeno 8.6.2006 ob 19:17

Goga, marcipan lahko kupiš v vsaki samopostrežni trgovini pri potrebščinah za peko. Sama največkrat kupujem v Merkatorju in imaš vse za peko (vanilij, pecilni, čikolada... ) na polici pred pudingi. Ne moreš zgrešiti. Jaz navadno kupim marcipan po 200 g in to različne bar5ve, da je bolj pestro.

uporabno

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 8.6.2006 ob 20:39

Hvala kača,vidiš to je mene motilo ,ker je bil marcipan barvasti.Če je lahko,bom šla probat ,da mi bodo ratali za rojstni dan ,ki se z naglico bliža

lp goga

uporabno

ligojna

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 11.6.2006 ob 21:38

Odlično! Po napornem kolesarjenju za nagrado lahko pojem marcipanove bonbončke.

uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 11.6.2006 ob 22:51

Joj, kako so bili dobri tam v Peklu!

uporabno

anazus

kuha že od: 4.1.2002

Št. objav: 154

Objavljeno 8.8.2006 ob 19:48

Za polnilo sem uporabila kandirane češnje, ker nisem nikjer dobila višenj v cherriju. A se sploh kje dobijo (razen domača priprava)? Drugače pa so bili božanski!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 46, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!