Marcipanovi bonbončki

kača

Shrani

Natisni

Sestavine

500 g marcipana

100 g rjavega sladkorja v prahu

100 g drobno mletih orehov, lešnikov ali mandljev

nekaj žlic ruma (ali chery brandija, konjaka ali kakšnega drugega likerja)

kuvertura po okusu (čokolada, limona, lešnik, punč...) nougat krema

višnje, namočene v cherriju, likerju ali rumu

papirnati modelčki

Način za kuhanje

Postopek

Dobro pregnetemo marcipan z orehi (lešniki ali mandlji) in dodamo alkohol. Oblikujemo kroglice, ki jih napolnimo s koščkom nougat kreme ali z višnjo (kot bi delali npr. slivove cmoke, le da so kroglice manjše, v velikosti oreha). Kroglice pustimo na zraku, da se posušijo, lahko tudi čez noč. Segrejemo kuverturo, da je tekoča, a ne prevroča, vanjo polagamo kroglice in si pomagamo z dvema vilicama, da jih odcedimo odvečne kuverture. Polagamo jih na aluminijasto folijo, da se posušijo. Lahko jih okrasimo z raznimi vijugami kuverture kontrastne barve in na vrh položimo npr. čokoladne srče ali podobne okraske. Ko se kuvertura strdi, kroglicam odrežemo odvečne robove in jih položimo v papirnate modelčke.

Opombe

Zelo lep efekt dobimo, če vzamemo barvast marcipan (rdeč, rumen, zelen). Če jih pripravljamo za otroke, alkohol seveda opustimo. Lahko pa alkohol vmešate samo v polovico mase in z okraski označite te kroglice. Število kroglic in s tem potrebna količina obliva pa je odvisna od velikosti kroglic.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Vesnuska

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 2.11.2014 ob 16:42

velikaben, ne ženi panike. Še včeraj sem ga videla v Mb v Šparu, Hoferju in Mullerju, tako da ne vem kje ga ti iščeš. Imel ga bo tudi Lidl mislim, da od ponedeljka.

uporabno

valikaben

kuha že od: 31.12.2008

Št. objav: 161

Objavljeno 2.11.2014 ob 20:56

Kaca, nugat je najboljsi v teh bonbonckih....vesnuska, spar, mercator ga ze dolgo nimajo vec...si ziher,da si vidla nugat?? Spar je imel svojo znamko in od dr.oetkerja,pa ga ze vec kot pol leta nimajo,vsaj v mb ne,tako da me cudi,da si ga ti vidla. Najdlje so ga imeli v leclercu,ampak zdaj ga tudi tam vec nimajo...

uporabno

Vesnuska

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 3.11.2014 ob 10:07

Da bi spar imel svojo znamko nugata, prvič slišim, vem pa da ima svoj marcipan. Videla sem tistega italijanskega, v modri pakungi. V Mullerju imajo več vrst, Lindtovega in še neko drugo znamko. V hoferju ga imajo zagotovo, v lidlu ga pa šele dobijo. In ja ziher sem, da sem ga videla in da je bil nugat.

uporabno

valikaben

kuha že od: 31.12.2008

Št. objav: 161

Objavljeno 4.11.2014 ob 16:09