Recept: Marcipanovi piškotki - Kulinarika.net

Marcipanovi piškotki

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 423

Sestavine

Testo 1

300 g moke

200 g masla

80 g sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

1 žlička limonine lupinice

 

Testo 2

250 g marcipanove mase

80 g sladkorja v prahu

1 beljak

 

katerakoli marmelada

Postopek

Pripravimo testo 1 iz navedenih sestavin in ga pustimo počivati vsaj pol ure. Nato testo razvaljamo

na 2 mm. debelo. Narežemo ga na 3 cm široke trakove in jih položimo na pekač obložen s peki papirjem.

Napravimo gladko testo 2 iz navedenih sestavin

in ga damo v brizgalko. Testo 2 nabrizgamo na testo 1 v treh progah (ob robu in po sredini).

Vse skupaj damo v ogreto pečico na 160 stopinj. Ko marcipanova masa spremeni barvo, dodamo med dve prazni progi poljubno izbrano marmelado. Spečemo piškotke do konca.

Še tople dolge trakove narežemo na 1,5 cm široke piškotke.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.10.2003

Št. objav: 982

Objavljeno 24.4.2004 ob 10:08

Kaj marmelada ne steče med progami dol?? Zelo radi imamo marcipan, pa bi naredila te kekse, samo me skrbi marmelada...

LP

  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 24.4.2004 ob 13:50

Marmelada ne more steči,ker jo daš v dva žlebiča, ki nastaneta ko si nabrizgala testo 2. Dolgi trakovi so že delno spečeni in zato kompaktni. Ko dolge proge testa spečemo do kraja, se marmelada zapeče in posuši, zato ko proge narežeš na 1.5 cm široke piškotke ne steče nikamor.

LP

  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 30.11.2008 ob 18:32

Tele piškote sem danes naredila. Poslala sem tudi sliko. Na vsak piškot sem dala le dve progi marcipanovega testa, pa sem ga imela ravno prav. Z brizganjem testa sem imela kar nekaj problemov, pa ne zaradi recepta. Kupiti moram namreč novo dresirno vrečko. Danes sem dala kar v navadno, ki pa mi je počila. Marmelado sem pa tudi imela doma tako s koščki, tako da je nisem mogla lepo nabrizgat. Piškoti tako res niso najlepši, ampak kmalu jih tako ne bo več nihče videl, ker so zelo okusni.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.