Testenine z lososom in brokolijem

   ID recepta: 5862
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 3 osebe

Sestavine

1/2 kg rezancev

1 majhna glavica brokolija

7 dag dimljenega lososa ali 1 kotlet svežega lososa

olivno olje

parmezan

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Zavremo slan krop in skuhamo testenine. Nekaj minut preden so kuhane, dodamo na cvetke razdeljen brokoli. Nekaj vode od testenin prihranimo.

V tem času, ko se kuhajo testenine in brokoli, narežemo na kolobarčke trše dele brokolija in jih na malo olivnega olja popečemo, zalijemo z malo vode in podušimo. Narežemo lososa na kocke in ga dodamo k brokoliju v ponev in popečemo.

Ta čas so testenine in brokoli že kuhani, odcedimo, malo vode prihranimo. Testenine in brokoli damo v ponev k lososu, vse lepo premešamo, dodamo še malo vode, v kateri so se kuhale testenine, da se vse skupaj malo poveže.

Postrežemo z veliko parmezana, naribanega na malo večji ribežen.

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Svež losos je zelo masten, zato sama raje uporabljam dimljenega.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.12.2004

Št. objav: 513

Objavljeno 14.12.2005 ob 9:58

Ja, vendar ta mascoba ne vsebuje holesterola, temvec omega 3! Sicer pa je recept mamljiv.

  

kuha že od: 19.11.2004

Št. objav: 259

Objavljeno 14.12.2005 ob 10:04

Dimljen losos ni nič manj masten kot svež. Te maščobe se vam ni treba izogibati, saj kot je rekla že julia, so to večinoma omega 3 maščobne kisline, ki so zelo koristne (tudi za znižanje holesterola).

Raje zmanjšajte količino parmezana ;)

  

kuha že od: 29.11.2002

Št. objav: 280

Objavljeno 14.12.2005 ob 13:02

Pri maščobi ne gre za to ali je zdrava (omega 3) ali pa ne, meni predvsem ne ustreza, da jo je toliko, zato raje uporabim dimljenega, ki ga lahko dam v majnših količinah. Ta je tudi že očiščen vseh dodatnih maščob (kože,..) in so le lepi fileji, s katerimi ni nič dela. Je bolj enostavno.

Ana

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
1 nagrada: Saša Medved Podjed (1218 Komenda)
2 nagrada: Damjana Golob (3302 Griže )
3 nagrada: DARJA ŠTER (4207 CERKLJE)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.