Moja francoska solata

   ID recepta: 5090izvor: pri meni doma

    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4 osebe

Sestavine

Solata:

8 manjših krompirjev (da se čim prej skuhajo)

1 pločevinka graha (mala ali srednja, po želji)

4 koreni

 

Majoneza:

4 rumenjaki

2 žlici gorčice

sol, poper

sok pol limone

2 dcl olja

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Solata:

Krompir in korenje skuhamo. Krompir olupimo, sesekljamo v večjo skledo ter dodamo narezano korenje (jaz ga narežem v kockice) ter dodamo pločevinko graha.

Majoneza:

v posebno posodo ubijemo 4 rumenjake, dodamo 2 žlici gorčice, sol, poper ter sok pol limone ter vse skupaj z metlico mešamo ter dodajamo olje.

Na koncu majonezo prelijemo čez solato in vse skupaj dobro premešamo.

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Majonezo lahko reguliramo z gorčico (lahko damo tudi manj ali več), pač odvisno ali nam ustreza bolj močan ali šibkejši okus. Tudi v solati zaradi takšne majoneze ni drugih sestavin, ker je potem, seveda za moj okus, premočna.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.1.2002

Št. objav: 1254

Objavljeno 20.6.2005 ob 19:41

Jaz francoski solati vedno dodam še kisle kumarice kuhane kocke peteršiljeve korenine in kocke kuhane gomoljne zelene.

LP Saša

  

kuha že od: 8.10.2001

Št. objav: 149

Objavljeno 21.6.2005 ob 9:11

moja francoska solata vsebuje: krompir, korenček, grah, koruzo, kumarice, limonin sok in lahko majonezo

  

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 1

Objavljeno 1.7.2005 ob 11:57

Moja francoska solata pa je sestavljena iz kislih kumaric, graha, korenja, krompirja, kuhanih jajc, 1 jabolka in obvezno thomy majoneza... Vse skupaj nezno zmesam in za boljsi okus dodam se malo kisa od kislih kumaric. Njami!!

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 6681

Objavljeno 1.7.2005 ob 12:37

Moja zgleda enako: kumarice, grah, korenje, krompir, kuhana jajca. Majonezo pa obvezno zmešam s kislo smetano. Razmerje naredim skoraj pol - pol. Če je sama majoneza mi je francoska preveč močna.

Dostikrat sem videla, kako se ženske "zezajo" z rezanjem kuhanega krompirja. Jaz sem pogruntala tako: na deski narežem sirov krompir na enako velike kockice 1 x 1 cm. Dam v posodo (vedno v isto, tako da vem mere in količine) dolijem vode, prav toliko, da je pokrito - zavrem in pustim vreti 3 - 4 minutke. Ko je kockica krompirja pravšnja, krompir precedim v veliko cedilko in pustim, da se ohladi. Enako naredim s korenčkom. Jajca pa polovico narežem na kockice, polovico pa naribam. Potem vse sestavine narahlo zmešam.

Vesna - zakaj pa jabolko? V kakšni obliki?

Pozdravček!

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 1.7.2005 ob 19:09

Dragička tole s krompirjem si dobro pogruntala pa še pri elektriki prišparaš in smetana ,majoneza se mi zdi zanimivo .Bo za probat,francosko pa delam na isti način.

lp goga

  

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 1812

Objavljeno 1.7.2005 ob 19:54

dragička, delam enako! Zaradi problemov z linijo pa namesto same majoneze dam 1/2 jogurta in ustrezno zmanjšam količino limonovega soka. Ker sem za bolj "močne" okuse, skozi stiskalo za česen v solato stisnem še kakšno šalotko. Mojim je to zelo všeč.

  

kuha že od: 5.2.2004

Št. objav: 344

Objavljeno 8.7.2005 ob 22:11

No, da povem še jaz svojo varijanto - namesto krompirja narežem na kocke sir ( se mi je enkrat mudili, pa sem sprobala takole in so bili vsi zelo zadovoljni) vse ostalo delam kot Dragička, Bom pa tudi jaz dala sedaj pol majoneze in pol smetane.

LP Rmeli

  

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 43

Objavljeno 10.7.2005 ob 11:55

Zelo vesel

zdravo! jaz sm pa enkrat po pomoti na francosko usuv mal majarona in ne boste verjel-od takrat naprej ga dam zmeraj malo!

  

kuha že od: 24.3.2008

Št. objav: 221

Objavljeno 27.3.2008 ob 11:01

Zelo vesel

moja francoska obvezno vsebuje: grah, korenje, trdo kuhanje jajce, čebulo zelo na drobno narezano, kuhano gomoljno zeleno, kisle kumarice, slanik(slane ribice), majonezo, žlico senfa, sol in poper. tako je delala moja oma in to je pri nas tradicija, brez sprememb. aja, moj ata doda še kuhano luščeno fižolo!

  

kuha že od: 29.8.2006

Št. objav: 209

Objavljeno 27.3.2008 ob 15:09

Punce, tudi jaz delam kot Dragička, ker mi v primeru, da dam k majonezi še kislo smetano, zadeva ni tako "težka". Sicer pa korenje, grah, krompir, jajca, včasih tudi koruza, kisle kumare. Mi je pa zanimiva tale varianta s sirom, jo bom preizkusila kmalu.

Sicer pa delam krompir kot Dragička, dam pa zraven kar (tako mero imam) mešaico korenčka in graha iz kozarca(Eta), se nič ne razkuha in packa...

Joj, hitro domov za štedilnik!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kaj vas najbolj prepriča pri opravljanju nakupov? (možnih je več odgovorov)

Izdelki so (vedno) na voljo na enakem, predvidljivem mestu
Široka izbira izdelkov visoke kakovosti v eni trgovini
Brezplačno parkirno mesto v bližini trgovine
Blagajne brez dolgih čakalnih vrst
Vedno ugodne cene brez kartic zvestobe in zbiranja točk

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.