Tzatziki (grška) solata - preprosta in odlična

Name: Tzatziki (grška) solata - preprosta in odlična
Total time: 15 min
Yield: manjša skleda
Cuisine: Grčija
Ingredients: 360 g navadnega jogurta (2x Hofer, Milfina - 3,2%); 180 g kisle smetane (1x Hofer, Milfina); 2 veliki kumarici; 4 – 5 strokov česna; sol; 2 žlici olivnega olja; po želji poper

Preverjen

kot solata ali priloga k žaru

Tadeja_k

178.724 ogledovGrčija

Zahtevnost
15 min
5 (7)

Sestavine

Količina: manjša skledaMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

360 g navadnega jogurta (2x Hofer, Milfina - 3,2%)

180 g kisle smetane (1x Hofer, Milfina)

2 veliki kumarici

4 – 5 strokov česna

sol

2 žlici olivnega olja

po želji poper

Način za kuhanje

Postopek

Kumare olupimo, razpolovimo in odstranimo semena. Potem jih naribamo in posolimo, da se izloči voda. Ožamemo, dodamo jogurt, kislo smetano, česen (nariban, stisnjen - skratka čim drobneje) in zmešamo. Dodamo še olivno olje in po želji sol in poper. Serviramo dobro ohlajeno.

Kumar naribamo toliko, da ni preredko. Če se vam zdi preveč pusto, lahko kupite tudi že pripravljene začimbe za tzatziki.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Belo

Rosé

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

mamamia

član od 200415865 sporočil

11.4.2012 ob 17:48

Praktično je, če kumare ribamo kar na cedilko, voda sproti odteka.

megi

član od 2001334 sporočil

11.4.2012 ob 22:08

Kje pa lahko kupimo te začimbe. A se dobijo pri nas .

Tadeja_k

član od 201211 sporočil

12.4.2012 ob 14:16

Če se ne motim so od tiste firme Kotany, začimbna mešanica v vrečki. Piše tzatziki.

mamamia

član od 200415865 sporočil

12.4.2012 ob 15:59

Pa saj ne rabiš nič drugega kot stisnjen česen, sol, poper, olivno olje in malo mete po želji. Sem že delala z mešanico, sicer dobila iz Grčije, pa to ni to. Vsaj meni ne.

Tadeja_k

član od 201211 sporočil

23.4.2012 ob 10:29

Ne saj tudi meni ni najboljse, rajsi dodam malo popra pa je. Ampak za informacijo... =)

ZAČETNICA

član od 20071985 sporočil

14.5.2012 ob 9:07

Jaz po tej solati vedno izdatno posujem koper.

nicole1

član od 200915 sporočil

16.5.2012 ob 11:36

Kaj paše zraven?

Tadeja_k

član od 201211 sporočil

16.5.2012 ob 12:43

Meni najbolj paše zraven žar, torej čevapi in vse ostalo ter bela francoska štruca ;) Ker je napol solata napol priloga verjetno paše k vsakem mesu. Prosim vas, da še ocenite recept ker sodeluje v nagradni igri, hvala =)