Francoska solata - strjenka

totalno drugačna

SMARTY1

24.724 ogledov

Zahtevnost
4+ ur
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

200 g graha

200 g korenja

200 g krompirja

200 g kislih kumar

1 rdeča paprika

6 ž majoneze

7 ž kisle smetane

6 jajc

2,5 dl zelenjavne juhe

20 g mlete želatine

poper, sol

Način za kuhanje

Postopek

Jajca skuhamo in jih damo v mrzlo vodo, da se hladijo.

Krompir skuhamo, ga ohladimo in narežemo na kockice. Krompirju dodamo grah, korenje in rdečo papriko v kockicah, majonezo in kislo smetane ter popramo.

Želatino namočimo za 10 minut z 8 ž. vode, da nabrekne, potem prilijemo toplo zelenjavno juho, da se želatina stopi. Želatino prilijemo k zelenjavi in premešamo. Po potrebi dosolimo.

Pekač (30x11 cm) obložimo s prozorno folijo za živila in vlijemo polovico mase. Po masi zlagamo olupljena in cela kuhana jajca, enega zraven drugega. Prilijemo še ostalo maso in po vrhu poravnamo z žlico.

Pekač damo v hladilnik za 6 ur . Še najboljše je, če pustimo čez noč v hladilniku.

Ohlajeno francosko solato zvrnemo na pladenj, umaknemo folijo in narežemo na 2-3 cm rezine.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Količine zelenjave lahko prilagajate svojemu okusu.

Rdeča paprika je dodana za barvno poživitev in jo lahko izpustite.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas