Ajvar iz zelenega paradižnika

   ID recepta: 3962
    omake: prelivi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

3 kg zelenega paradižnika

40 dag naribanega hrena

1/2 l gorčice

2 1/2 dcl olja

3 žlice sladkorja

2 žlici soli

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Paradižnik zmeljemo, vendar ne preveč in damo v cedilo za en dan, da se tekočina odcedi.

Drugi dan naribamo hren in ga primešamo k paradižniku in dodamo še druge sestavine .

Nadevamo v manjše kozarčke in shranimo v temen in hladen prostor.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Ajvar je malo pikanten, vendar ne preveč.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 20.8.2004

Št. objav: 41

Objavljeno 24.8.2004 ob 15:09

Tak ajvar sem že jedla, pa moram rečt da je zelo dober. Malo je drugačen od klasičnega-tudi po barvi seveda. Ampak zanima me, če se to nič ne prekuha?

  

kuha že od: 9.10.2001

Št. objav: 334

Objavljeno 25.8.2004 ob 7:15

Ajver se nič ne kuha in se dobro obdrži v hladni kleti. Barva je svetlo zelena. Zelo dober.

  

kuha že od: 16.6.2005

Št. objav: 8

Objavljeno 29.8.2005 ob 11:03

Kaj mislite, kakšen bi bil ajvar, če bi se prekuhal.

  

kuha že od: 28.10.2003

Št. objav: 814

Objavljeno 28.9.2006 ob 21:52

Pepina, čatni iz zelenega paradižnika se kuha.

V tem primeru pa res ne vem..

  

kuha že od: 5.6.2006

Št. objav: 409

Objavljeno 30.9.2006 ob 8:31

Morda je butasto vprašanje, ampak vseeno: se tukaj uporabi nezrel paradižnik ali kakšna posebna sorta zelenega paradižnika?

  

kuha že od: 28.10.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 28.10.2009 ob 14:29

Drugače ajvar spada pod solate...pa brez zamere

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17417

Objavljeno 28.10.2009 ob 16:56

Vesel

O, lepo, LUKAGM; da si se prijavil in takoj začel poučevati....... No, ajvar je za moj okus namaz in nikakor ne solata. Očitno se je megi pred več kot 5 leti zdel pač preliv.

  

kuha že od: 21.11.2010

Št. objav: 118

Objavljeno 3.11.2012 ob 13:24

Narejen in ocenjen: odlično!

  

kuha že od: 21.11.2010

Št. objav: 118

Objavljeno 3.11.2012 ob 13:28

Imam 2 vprašanji: koliko časa ga lahko hranimo v kleti kot ozimnico in ali je za daljši čas potrebno po vrhu preliti z oljem, da ne oksidira?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.