Recept: Slan biskvit s tremi vrstami paradižnika - Kulinarika.net

Slan biskvit s tremi vrstami paradižnika

biskvitni kruh s paradižnikovim namazom

  Izvor: Italija
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 511

Sestavine

količina: 6 oseb

6 jajc

7 dag masla

7 dag parmezana

25 dag moke

1 pecilni prašek

10 dag suhih vloženih paradižnikov

5 žlic smetane

1 žlica kumine

sol, poper

5 malih paradižnikov - češnjevci

 

5 žlic olivnega olja

3 stroki česnika

2 polni žlici sesekljanega svežega koromača

3 večji zreli paradižniki

sol, poper

Postopek

Jajca stepemo, dodamo maslo, moko, presejano s pecilnim praškom, smetano, suhe sesekljane paradižnike, 5 dag parmezana, kumino in vse skupaj dobro premešamo.

Podolgovat pekač obložimo s peki papirjem, vanj vlijemo slan biskvit. Po vrhu položimo 5-6 češnjevih paradižnikov in posujemo s preostalim parmezanom. Pokrijemo s preostalim peki papirjem. Pečemo 45 minut na 200 stopinjah. Zadnjih 10 minut odkrijemo.

Med peko naredimo namaz. Na olivnem olju popražimo na drobno sesekljan česnik in svež koromač. Paradižnike olupimo, očistimo semen in sesekljamo na male koščke in dodamo česnu. Na malem ognju dušimo 10-15 minut. Solimo in popramo po okusu.


Opombe

Paradižnikov biskvit z namazom je zelo nasiten, zraven paše kozarec ohlajenega piva :))

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 457

Objavljeno 11.7.2013 ob 19:06

Vrtejbenka, čudovit recept! Ocenjujem s 5.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.