Kinder pingvin (2.verzija)

rezinice s čokoladno glazuro

pina

2 uri
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit - 2x po:

3 jajca

3 žlice sladkorja

3 žlice tople vode

3 žlice ostre moke

1 žlica kakava

1/2 pecilnega praška

Krema:

vrečka želatine (kot vanilijev sladkor)

3 dcl mleka

1 l rastlinske smetane (lahko manj, definitivno pa več kot 0,75l)

Čokoladna glazura:

1,5 dcl mleka

10 dag margarine

1,5 žlice sladkorja

35 dag čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Za biskvit potrebujemo velik pekač. Spečemo ga 2 krat (potrebujemo torej dvojne sestavine za biskvit). Beljak in sladkor stepemo v trd sneg, dodamo rumenjake, vodo ter moko s pecilnim praškom. Pečemo v namaščenem pekaču približno 15 minut. Prvi biskvit damo iz pekača, drugega pa pustimo kar v njem, samo pazimo, da se ne prime.

Krema: želatino zmešamo v 4 žlicah hladnega mleka in pustimo 10 minut, da nabrekne. Nato damo to v segreto mleko, zmešamo in počakamo, da se ohladi. V ohlajeno maso vlijemo rastlinsko smetano in stepemo do trdega.

Rezinice sestavimo v naslednjem vrstnem redu:

na ohlajen biskvit namažemo 1/2 kreme, ki jo prelijemo z 1/3 čokoladne glazure. Nato namažemo drugo polovico kreme, pokrijemo z 2. biskvitom in na koncu prelijemo s preostankom glazure.

Obvezno je treba rezinice dat v skrinjo - minimalno 40 minut.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#valentinovo #rojstni dan

#sladice

Mnenja o receptu

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 7.5.2006 ob 16:12

Jaz sem naredila v obliki torte. Deležna je bila pohval.

uporabno

tamalaursa

kuha že od: 29.3.2006

Št. objav: 795

Objavljeno 17.7.2006 ob 17:12

Kaj sem naredlila narobe da se je krema pomešala z enim slojem čokolade? :(

uporabno

dari

kuha že od: 21.8.2004

Št. objav: 1521

Objavljeno 17.7.2006 ob 19:29

Jaz to pecivo pečem že kar nekaj let, za otrokova rojstna dneva, ker imajo otroci to pecivo zelo radi.Vendar pečem enkrat, se pravi dvojno količino in dam v nizek pekač od pečice. Potem prerežem na pol in dam v drug malo višji vendar manjši pekač in naredim vse ostalo enako.Pa v skrinji pustim malo dalj časa ,da je kar trdo in je odlično.

uporabno

tamalaursa

kuha že od: 29.3.2006

Št. objav: 795

Objavljeno 17.7.2006 ob 19:49

Naredila, dala v skrinjo in probala. Super je bo še velikokrat na mizi. Z veseljem dajem 5.

uporabno

tamalaursa

kuha že od: 29.3.2006

Št. objav: 795

Objavljeno 20.7.2006 ob 13:33

Danes bom spet spekla tako je bilo dobro

uporabno

fakin712

kuha že od: 29.3.2005

Št. objav: 2682

Objavljeno 20.7.2006 ob 19:20

Njjjjaaaammmmiii! bo še večkrat na jedilniku.

uporabno

stana.r

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Objavljeno 16.10.2006 ob 20:44

Biskvit sem pekla 1x v pekaču 32x32x5 cm in prerezala na pol ter ga namočila. Raje imamo sočne stvari. Želatino z mlekom sem dala v stepeno sladko smetano. V skrinjo nisem dajala (ni bilo prostora). Delala sem zvečer, narezala pa šele naslednji dan. Rezultat se vidi na slikici... Odlično!

uporabno

katti

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 16.10.2006 ob 21:51

stana.r ti si carica, res huda slika...

uporabno

goranka

kuha že od: 26.9.2005

Št. objav: 86

Objavljeno 16.10.2006 ob 22:14

Recept za pingvinčke sem mislim,da pred dvemi leti dobila v knjižici Raminih slaščic.Zelo so dobri,in tudi uspejo zelo lepo,vendar pa srednji sloj čokolade nanašam previdno z žlico, ker se rad pogrezne v spodnji sloj smetane. Mogoče jih pa v kratkem naredim ,pa še jaz pošljem svojo slikico.

uporabno

ela

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 735

Objavljeno 18.10.2006 ob 19:49

Stana.r,tole ti je pa tk dober ratalo!!!!!! Vse čestitke!!!!!!!!!!!!

lp,

Aja, vprašala bi te še,katero smetano si uporabla?

uporabno